“羽雀，补一下高汤。”
“小雀！虾子准备好了，拿去上架。”
“欸小雀，我去洗手间，柜台帮我顾一下嘿！”
“羽雀，洗碗的阿姨刚打电话来，说手扭到不能上工，妳进来厨房帮忙洗一下！”
“……”
冷飕飕的寒冬，人声鼎沸且座无虚席的火锅店里，三不五时便听见服务生之间的喊话，有趣的是，似乎全绕着一个叫“羽雀”的女人转。
这是一家随处可见的一人一锅式火锅店，一六八吃到饱，所以一到用餐时间，往往人满为患。
孙羽雀像颗陀螺似的在火锅店里转来转去，一会儿得应付厨房里的状况，一会儿在柜台里忙碌着，一会儿又得顺着客人的要求拿东拿西，一整个店里就数她最忙。
谁叫她是店里最资浅的一个，被“老鸟”们呼来唤去也是无可厚非，不过今天感觉有点奇怪，因为有个男客特别啰嗦，一会儿要她拿湿纸巾，一会儿要这要那的，害她跑得腿都酸了。
长得帅一点又怎样？型男就可以随意使唤人家喔？
孙羽雀心里犯着嘀咕，不过她也知道应该要以客为尊，毕竟这是服务业嘛，既然选定了这个工作，也是没办法的事。
“先生，这是您要的芥末酱。”这个男人的口味有点怪，火锅竟然要沾芥末？!怪虽怪，她还是认分的为他送上一小碟芥末酱。
“嗯。”男人也不道谢，只有在接过她递来的小碟子时，稍稍抬头看了她一眼，然后状似不经意地问：“你们店里其它人都在干么？怎么就妳一个人忙里忙外？”
“啊？”她愣了下，也不好对着客人嚼舌根，挤出浅笑应付。“其实每个人都很忙啦，可能您都刚好看到我，所以才会有这种错觉。”
“是吗？”男人不置可否的低头，继续吃他的火锅。
“请慢用。”见他没再追问的意图后，她暗自吐了吐舌，赶忙溜离男人身边。
待中午用餐的人潮一波波散去，孙羽雀这才有坐下来喘口气的机会，然后她听见同事间的闲嗑牙，也不自觉地竖起耳朵听了起来。
她可不承认自己是偷听喔！反正不听白不听，加减听喽！
“最近啊，大伙儿可能要把皮绷紧一点喔，听说总公司会派人不定时来巡视。”
“干么？大家工作得好好的，干么还巡视咧？”
“说是要做人事更动，八成是获利不如预期吧？总之认命点做就是了。”
“呿～～每天累得跟狗一样还不认命吗？”
累得跟狗一样？是在说她吗？孙羽雀霎时竟有种一箭中的的错觉。
疲累的抡起小拳头敲打自己略嫌僵硬的脖子，她没再去注意同事们又说了些什么八卦。
关于总公司的人事调动，怎么想都不关她的事，反正她就是把该做的事都做了……好啦，即使她还做了许多原本不该她做的事，至少她没偷懒，就算不升职，应该也不至于丢掉工作的啦！
时机这么差，有工作可做就该偷笑喽～～
第1章(1)
“阿嬷，我回来了！”推开老旧的铁制门板，孙羽雀一进门便喳呼道，顺手将钥匙挂在门边微锈的铁钉上。
“回来了喔？”就见一名年迈老妇由房里走了出来，脚步蹒跚。
“嘿啦嘿啦～～”她忙上前去搀扶老妇，并将她牵引到粗糙的木质椅上坐下。“阿嬷有乖乖吃饭吗？”她关心的询问老妇。
“有啦！”老妇扯开几乎快没牙齿的嘴笑，露出所剩无几的黄板牙。“啊你咧？工作累吗？”
“不会啦，我早就习惯了，不累啦！”她伸出纤纤小手为老妇按压肩头，小心的不用力过重。
“那就好，那就好。”老妇安慰的笑了。
打小，她就没有爸爸妈妈，记忆里就是阿嬷拉拔她长大，所以她现在有工作能力了，自然便担负起照顾阿嬷的责任。
虽然她的身世听来好像有点悲苦，不过她并不因此而自怨自怜，相反的，她更积极的生活着，总是充满活力的迎接每一天。
突然门口传来敲门声，她在老妇耳边嘀咕了声便前去开门。
阿嬷因为年纪大了，所以耳朵较重，她跟阿嬷说话时都得扯开嗓门，不然就得附在她耳边说话，这样阿嬷才听得到她在说些什么。
“小雀啊！瞧我给你带什么来着？”门才开了个缝，一道大嗓门的女音便迫不及待的传了进来；那是隔壁的王大婶，平日很是照顾孙羽雀祖孙俩。“来来来，油饭耶！多得很，不够我家还有！”
“大婶，你又破费了。”孙羽雀浅叹一口，知道王大婶是心疼她们祖孙俩相依为命，又没太好的物质生活，所以对她们特别照顾，但拿人手软，拿多了她真的很不好意思。
人情债，难还啊～～
“哪有？是我亲戚的女儿生了小孩，这个是满月油饭啦！”王大婶才解释着，她身后忽然又冒出了一颗女人头，是她的女儿王柔柔，也是羽雀的好姊妹。
“收下收下，又不用钱，尽量吃！”王柔柔手上也拿着一个装了油饭的塑料袋，像怕吃不到似的边走边吃。“我妈没跟你说吗？不够还有的咧！”她家还有一大锅呢！
“谢谢大婶。”有了柔柔的保证，羽雀终于放下心，开心的收下油饭。
“那～～么客气做什么？我先回去忙了嘿！”王大婶可是这个里的里长，忙得很，交代了声便先行离去。
王柔柔见老妈走远，往羽雀家大门跨一大步，然后偷瞄了眼屋里，压低声音轻问：“你阿嬷身体还好吧？晚上我都听到她不停咳嗽呢！”
提起这个，孙羽雀坚强的脸上浮现些许忧虑。
“我带她去看过医生了。”该拿的药拿了，吃也吃了，可阿嬷的咳嗽状况并没有太大的改善。“医生说阿嬷的气管本来就不好，遇到天气变化较大时难免咳得比较厉害，所以虽然吃了医生开的药，可总是无法完全痊愈。”
其实她心里清楚，阿嬷年纪大了，迟早有天会离开她的；说她不够勇敢也好，说她胆小也罢，她总是刻意不去想那天的到来，这样她的日子会过得开心一点。
“是喔。”看见她脸上的愁容，柔柔心底约莫有个底，她顿了下，这才拍了拍羽雀的肩。“别想太多啦，过一天是一天嘛！”
“最好你是这样过日子的啦！”羽雀知道柔柔是好意，仍好气又好笑的白了她一眼。“要不要进屋里坐坐？”
“不了，等等我娘又要来向你要人了。”柔柔见她还有开玩笑的心情，也跟着松了口气，随口再问：“你那火锅店做得还顺利吧？有没有客人对你毛手毛脚的啊？”
“什么毛病啊你！哪来毛手毛脚的客人？”她笑骂，将柔柔那不太正经的脸扳开。“我们那可是正派经营的火锅店耶！瞧你说成那样，好像黑店似的。”
“欸欸欸，我可没说你们火锅店挂羊头卖狗肉喔！”王柔柔赶忙澄清，并一脸嫉妒的觑着她。“怪就怪你没事长得这么漂亮，连在麦当劳那种地方都会遇到色狼，我实在很怀疑你在店里没遇到怪怪的客人。”
她这话可不是胡诌的喔，这个羽雀还真长得很不错，大大的眼、瓜子脸，脸上总挂着恬静的浅笑，虽然环境不好，但她总是随时随地保持得干干净净的，若不去注意她身上廉价的衣物，还真会误以为她是哪儿来的大家闺秀呢！
“不会啦。”她翻翻白眼，再三保证。
“不会就好，要懂得保护自己知道吗？”将她的性子摸得九成九，柔柔像只老母鸡般交代道。“你喔，别老是人家叫你做这你就做这，叫你做那你又做那的，乱没原则一把的说！”
“哎呀，还不是都得有人做。”她可没太在乎那些细节，横竖是工作嘛。
“我就知道你……”柔柔深吸口气正准备开炮，不意远处果然传来王大婶呼唤的声音。“哇咧～～才说就在喊，有没有那么准啊？”柔柔不敢置信的轻呼。
羽雀忍不住笑了，幽默的调她一侃。“快回去吧！鸡妈妈！”
柔柔瞪她一眼，这才没好气的跺着脚离去。
＊＊＊
“怪怪，全省三百多家分店，你哪儿不去，偏偏选定这一家？”在火锅店不起眼的角落里，陪着雷御凰前来的许承南，边大啖美食边不安分的嘀咕着。“你是怎么挑选评鉴的店？总不会三百多家都去吧？”
三年前，一个冷到不行的冬夜，雷御凰突发奇想的想弄个火锅连锁店来做做，差点没吓掉他的下巴。
不过基于他与雷多年操作期货的默契，知晓这个男人一旦要做就要做到最好，遂二话不说的拿出一半资金，和他共同成立这个拓展至今已有三百多家分店的连锁火锅店。
不过隔行如隔山，当初他就跟雷说好了，他只负责出资和分红，不管经营体系的问题，所以在公司只挂了个可有可无的“特助”之名，全公司只有雷御凰知道他真实的身分。
“随机。”雷御凰微合眼睑，不轻不重的丢出两个字。
“是吗？”许承南挑挑眉尾，彷佛不太相信他的话。“就我所知，你上礼拜不是才来过这家？”
雷御凰指尖的筷子微顿，时间很短，约莫零点一秒左右，酷酷的不发一语。
“欸！干么不讲话？”许承南拧起眉心，不满意自己的问题被忽略了，遂提出更犀利的问题——
“难道这店里有什么特别吸引你的地方吗？”
“吃饭的时候别讲话。”雷御凰的眼角抽搐了下，显然不太想理会他。
“你这个人真的很没趣耶！又不是一个人吃饭，讲讲话无伤大雅嘛！”他认识这家伙快十年了，一点改变都没有。
“安静点吃饭你是会死喔？”雷御凰白了他一眼，终于让他安静下来了。
“您好，这是您要的芥末酱。”突然有个女服务生走了过来，脸上笑容可掬，轻巧的将盛有芥末酱的小碟子放到桌面上。“请慢用。”然后便退了开来。
许承南原本低头吃着，意外发现身畔的好友拿筷的动作稍顿，他莫名的抬头看了一眼，恰好看见女服务生离去的背影；他扬扬眉，突然闻嗅到某种不寻常的气味。
“雷，你……最近迷上制服妹吗？”他弯起眉眼，瞅着好友问道。
“什么意思？”雷御凰不明所以的反问。
“你不会是看上那个小服务生吧？”那女孩看起来既清纯又年轻，不啻是小美女一枚，但搞不好还没成年，这家伙该不会有恋童癖吧？
雷御凰愣了下，眉心狠狠耸起。“你在说什么混话？!我像是工作中会去牵涉到私人感情的人吗？”
基于好友不寻常的反应，他不觉下意识搜寻适才那女服务生的踪迹，可惜只看到几个其它的服务生或坐或站的杵在柜台旁边。“……你不觉得你反应过度了点吗？我只是随口问问而已。”
雷御凰的眉心稍霁，微微拉开领口的领带。“你刚才不也说了，我不是第一次到这家店，你知道为什么吗？”
“为什么？”笑死人！他又不是他肚里的蛔虫，哪知道他是不是特别爱吃这家分店的料理——虽然他很清楚这店里所有的食材都是中央厨房分配下来的，全省统一。
“因为这家店问题颇大。”揉揉眉心，雷御凰总算坦承自己对这家分店确实多了份心眼。“这家店的人员配置跟其它分店并没有不同，但只要你多来两次，你就会发现几乎所有的员工都在打混。”
“你装肖为喔！所有的员工都在混，那这家店怎么撑得下去？”这可是服务业耶，客人很注重服务品质的，稍不留意就会被投诉，难道雷手上有很多关于这家分店被投诉的信件？
“所以你注意一下，看看这家店里最忙的人是谁？”雷御凰连头都没抬，轻描淡写的提示道。
他之所以再次光临这家分店，就是为了再确认一次，上回看到的问题是否同样发生，若是，他势必得好好整顿这家店。
最忙的人？
许承南眯了眯眼，犀利的眼精准的扫视过整家店的每个角落——
喔喔！他看到了！那个刚才拿芥末酱的女孩，她在食料区仔细的补充食材，而其余的服务生依旧在柜台边有一句没一句的闲聊。
“看到了吗？”雷御凰微勾嘴角，由眼前的转盘上拿了一盘鲜虾置入锅里，并加入些许高汤。“那个女服务生，我才来第二次，她就记得我上回跟她要过芥末酱，不用我吩咐，自己就主动拿来给我。”
许承南的眉尾挑得更高了。“所以？”
“所以我们需要的是这种积极细心的人才，而不是打混摸鱼的员工。”
＊＊＊
第1章(2)
惶惶不安的在如高塔般的高楼前站定，孙羽雀摊开手里的纸条，不甚确定的再次比对上面的地址。
每个礼拜每个员工都可以排定一天的休假，如果不休可以领加班费；今天原本是她的休假日，但昨天她下班后，在家里接到总公司打来的电话，要她今天到总公司报到。
她做错什么了吗？为什么要到总公司报到？她深吸口气，整整略绉的衣衫后走进公司大厅——这已经是她最好的一套衣服了，希望不会显得太寒酸。
“小姐你好，我找人事室的雷先生。”走向柜台，她局促且微赧的对着柜台小姐说道。
“雷先生？你确定他是人事室？!”柜台小姐抬起头，脸上的表情错愕得彷佛她说错了什么似的。
“呃？”被柜台小姐这么一说，她面露难色，开始有些不确定了。“嗯……昨天电话里他是这么说的啊……”
“是吗？”小姐好奇的再多看她一眼，然后拿起内线电话拨打。“你等一下。”
“谢谢。”看着柜台小姐整齐亮眼的制服，她感到些许羡慕。
虽然她在火锅店里也是穿着制服，但因为接近厨房和工作性质的关系，制服上总免不了沾染些许汤汤水水的油渍，即使她每天都很努力的搓洗，也无法像这位小姐的制服这样干净洁白。
柜台小姐终于放下电话，转而对她说道：“好了，你可以上楼去找雷先生了。”并指了指电梯的方向。“电梯在那边，十三楼。”
哇～～十三楼耶！好高喔！她这辈子住的全都是平房——呃，其实大多是铁皮屋啦，一想到那么高的楼层，她不免有些咋舌。
“谢谢。”她满脑子胡思乱想的举步正要往电梯的方向走去，不料柜台小姐又喊住她。
“等等，十三楼的总经理室。”古怪的睐了她一眼，柜台小姐像努力隐忍着某些情绪。“听好喔，不是人事室，是总经理室。”
＊＊＊
大概是人事室的雷先生正好到总经理室找总经理谈事情吧？
这下可好了，不仅要见人事室的雷先生，同时还会见到总公司的总经理，孙羽雀的紧张指数直往上窜升。