第六章 公子讨鸡吃(2)
盛踏雪去了离他们家最近的徐婶子家，一口气买了三只三斤足的大黄鸡。
「怎么一下抓这么多的鸡，可是家里来了客人？」徐婶子家境也不好，就养了一鸡舍的鸡，没有鸡卖之前，十几口人自然是得束着腰带过日子，一家子的吃穿全靠这些家禽了。
她看得出来这新搬来的人家家境也是困窘，只是她也不是爱与人说长道短的个性，真实的情况还真不清楚。
「就是，要不怎么会来抓鸡？」
一只足三斤重的足月鸡要十八文钱，买三只徐婶子只要了她五十文，但她不想她对家里人不好交代，给足了五十四个铜板。
她原本没打算买这么多只鸡，倘若自家人打牙祭，一只鸡的两只鸡爪也勉强可以熬出她要的鸡汤来，但要给客人吃的，人家还付了银子，以客为尊的前提下，她哪能不拿出真功夫？
其实若真要煮鸡，非要半斤的鸡爪下去熬煮不可，六只鸡爪子还不大够，可她临时也生不出那么多鸡爪，只能将就，希望不要太影响风味。
徐婶子让儿子愣子帮忙把鸡抓回盛家，烟氏看着三只活蹦乱跳的鸡心头疑惑，不是说买两只吗？怎么买了三只？又听到女儿说要把鸡全杀了，三只大黄鸡，这丫头会不会太大手大脚了？
只是想到上午赚了不少银子的分上，女儿想败家，就让她败这么一回吧。
盛踏雪进灶房先烧了水，才拿菜刀把鸡杀了，用滚水去毛，然后又烧了一大锅水，让烟氏把鸡的腹血洗净，挑除杂毛。
至于鸡爪则先修剪指甲，再用刀背把里骨断碎，汆烫后捞进冷水里备用。
这样还没完，汆烫过鸡爪的水，再用来汆烫全鸡。
烟氏看着盛踏雪在鸡入锅之前还帮它按摩，疑问道：「小五，你这是哪学来的本事，怎么还给鸡这样抓按呢？」
盛踏雪脸上冒着细碎的汗珠。「我觉得按一按鸡肉会更好吃。」
享受过按摩的鸡肉又三进三出的汆烫过。
「小五，为什么这鸡要经过三次汆烫？」烟氏从来都不知道煮一只鸡有这么多任务序。
「这样鸡只的内外温就差不多了。」
「哦。」
汆烫完，她另外再起一个大锅放下大量的盐巴和汆烫好的鸡爪，最后放下鸡，盖上锅盖。
本来等到锅盖边缘冒出大量蒸气，就煮出黄皮冒黄油的好吃白斩鸡了，可盛踏雪偏不这么做，她将鸡煮到八分熟，然后把灶膛内的木柴取出泰半，利用余温焖上小半个时辰。
起锅后抹上米酒和盐，再把鸡只倒挂，让汤汁集中于鸡胸，再静置半个时辰就能剁切摆盘。
「小五……」
盛踏雪知道她娘的疑问是什么，她主动释疑。「白斩鸡最好吃的部分就是鸡肉上的肉冻，将鸡煮到八分熟，然后卸去柴火用余温焖住，最后取出来倒挂放凉，就会有像果冻一样的肉冻。」
「你把窍门都告诉了娘会不会不妥啊？」
「有何不妥？娘要是学会了煮鸡，大家也觉得好吃，我想，咱们家除了我捣鼓那些香料，也许也可以试着卖白斩鸡，要是生意好，又是条生财门路。」
如果能做成这鸡肉生意，这就是她娘的营生，迟早她娘是要独当一面的，从杀鸡到煮鸡，所有的工序都得自己来。
烟氏眼睛一亮，不过要是那位公子不满意，这鸡还卖吗？
盛踏雪根本没想到烟氏会以闻人复的喜好作为卖不卖鸡肉的指标，她对自己的手艺是很有信心的，往后她打算专门负责女人美容这一块，爹娘负责做鸡肉生意，三个人都有活计，哪怕银子不会滚滚而来？
鸡肉好了，只等着切和装盘，可人家给了十两银子，总不能就叫他吃几块鸡肉充数，于是盛踏雪开始淘米，最后将鸡汤、蒜汁、少许鸡油和在米饭中焖煮，等米饭煮上，她又做了一道白菜卤。
白菜卤得又软又入味，加上清甜的香菇，淋在白饭上能吃上好几碗；炒花菜干，辣辣咸咸又香，最下饭了，红烧豆腐，豆腐表面煎得焦香，再红烧入味，一口咬下还有豆腐的水嫩口感，欲罢不能。
有菜、有肉、有饭，应该足够了吧。
才得闲的她去洗了把脸，换下一身满是油烟的衣服，连坐下歇口气的机会都没有，她爹搓着手进来说，那位公子爷已经到了，让她赶紧出去。
盛踏雪瞧着将黑还未黑透的天色，这会不会太准时了，压根是踩着饭点过来的。
她随便拢了拢头发，再看一遍确认自己身上没有任何不妥之处，这才出了房门。
闻人复的确是踩着饭点来的，他换了身也是墨色的袍子，有着缇花暗纹，腰际仍是那块抢眼的灵芝鹿玉佩，不过这回是上门作客，倒是规矩的把披肩的长发以玉冠束起来，余下的披在肩上，一副翩翩公子模样，即便浅笑都带着清冷高寒，仍让人离不开眼。
至于跟随进来的温故，盛踏雪真怕他的身子一站直就会撞到她家梁柱，随便撞到她家的门墙，屋子就会垮了。
温故也知道自己的身材惊人，进了屋，连手脚都轻拿轻放，丝毫不敢有什么大动作。
盛光耀虽然在铺子也应对过不少人，但他并不是个八面玲珑的人，勉强和闻人复寒暄了几句就没话说了。
烟氏则在上了茶水后便躲到厨房，连脸都不露了。
这人气场太过强大，浑身上下都散发着出自锦衣玉食之家的贵公子气息，她爹娘扛不住，盛踏雪只好硬着头皮出来顶住。
一见到她出来，闻人复的眼睛不可见的亮了亮。
她的打扮仍是朴素，但是眉宇间有种超越本身年龄的沉静美丽，胜于相貌，让人百看不厌。
硬要说缺点，那就是太瘦了。
温故发现他们家公子只要见到这位姑娘，神情就会特别可亲，所有的架子顿时哗啦啦的散了一地。
「闻人公子，新居可都安置妥当了？」
「这要问知新，知新是我府里的管家。」他朝温故偏头说了一句，「去叫人。」
温故点头，正要有所动作——
「公子不用大费周章，我就随口一问。」让人家堂堂一个大管家向她汇报，她算哪根葱？
「真的不用？」他有些失望，她这不是关心他吗？
「是我失言，饭菜都上桌了，公子请。」
「没有什么失言不失言的，只要是你想知道的，都可以问我，我能回答的绝对知无不言，言无不尽。」
情之一字半点不由人，对谁动心，为谁用情，谁的情深情浅，都没有办法用理智来决定，他，找了她两辈子。
她没接话，带他坐到饭桌前。
饭桌上的菜色都是一般家常，倒是那盘鸡肉黄油黄皮，卖相诱人，闻人复挟了一块放进嘴里嚼了嚼，慢吞吞的把一块鸡肉给吃完了。
温故在一旁如临大敌的替闻人复布菜，看着公子没有把肉块吐出来，还主动要了第二块，他讶异的不知如何是好，公子对一道菜的热忱从来不超过三筷子。
「这鸡是小五姑娘煮的，菜肴也是？」
「就是几样家常菜，公子要是吃不惯那吃点饭，这饭不是用水蒸煮的，你尝尝可合口味？」
她的拿手鸡肉他不说好吃，也没说不能入口。说也奇怪，她挟的菜他就吃，温故挟的，他却置在碟子里碰也不碰一下。因为温故的小眼神，她只好努力的给闻人复挟菜。
只是啊，这人俊就占便宜，连举筷吃个东西都美不胜收，让人眼都舍不得眨一下，怕一眨就漏看了什么。
闻人复闻言，扒了饭粒进口中，这一咀嚼，咀嚼出鸡油、蒜汁的味道来，他想不到平凡的米饭出自她的手里，多了股香而不俗的滋味。
闻人复尝了鸡，吃了饭，连着盛踏雪挟到他碗里的红烧豆腐和白菜卤都吃了，他经年空虚的胃难得有了饱足感。
饭后，她给他上了茶水。「家里没什么可以招待客人的茶叶，只有晒干的茉莉花茶，莫要见怪。」
原先烟氏上的那杯花茶和这一杯是一样的，温故看不出来哪里不同，可之前那杯花茶公子连碰也没碰一下，这杯却一口接一口抿着，喝得涓滴不剩。
他看向盛踏雪的眼光更加不寻常了。
「小五姑娘有一副堪比易牙的好手艺，你煮的鸡着实好吃，剩下的，就让我 带走吧，我看温故口水都快流满地了。」
他曾经对她知之甚少，前辈子他遇上她时，她已经是别人的妻，他什么也不能做，只能眼睁睁看着。
那种求而不得的煎熬，让他心灰意冷之下，更觉得生无可恋，后来她遭逢夫家离弃又惨死，他终于完全失了存活的意义，直到结束自己短暂的一生。
温故心底不满了，公子，您太可恶了，您想吃小五姑娘煮的鸡，用得着拿小的当借口吗？只是那鸡也香得他都管不住口腔里泛滥的口水就是！
闻人复一副回味且遗憾不可得的神情，「不知小五姑娘何时要做玫瑰鸡？」
呃，这人也太偏执，「我……尽快。」
「那我等着。」
盛踏雪很爽快的打包了剩下的大半只鸡，然后周到的把人送出了门。
闻人复回眸看了她一眼，眼神深不可测。
他还记得那年两人初见的场景，记得那漫天的雪花，记得她苍白的小脸，和在寒风中徐徐吐出氤氲白气的粉唇。
他记得她扬起的眉眼就如同现在一样清澈秀丽，不偏不倚的看着他。
这一眼，看进了他的心底。
在这山村小屋，没有漫天飞舞的雪片，昏黄的灯光将她笼罩其中，他无法靠近一步，只能这样看着她。
因为外头下起了蒙蒙的细雨，温故打起了伞，他转身迈步走了，上了马车后消失在道路的那一头。
马车走了，细雨仍无声的落着。
有那么一瞬间，盛踏雪觉得闻人复看着她的眼神堆栈了许多她不知道的东西，突然又好像什么都没有。
送走了贵客，阖上斑驳的大门，她长长吁出一口气。不要问她为什么这会有种松口气的感觉，因为她也不知道。
今儿个踏踏实实从早忙到晚，可她一点都不觉得累，她只觉得全身舒坦，舒坦得恨不得高喊几声。
单单今日就有十二两的进帐，这日子是越过越顺了。
一切都慢慢走上轨道，再过不久，她想要的那种悠然闲适，那种想吃什么就吃什么，那种不想干活就偷懒的日子不远了。
第七章 找人来摘花(1)
这晚，盛家人吃了一顿很晚的晚饭，盛光耀没想到女儿煮的鸡不柴不老，还嫩得让人一口接一口，他吃完吮着指头，对着女儿问得很小心。「这鸡有卖相有口感，还有这什么肉冻的，我瞧着镇上的鸡肉摊子都没有，要真能卖起来肯定受欢迎。」
盛踏雪回应得很平静含蓄。「爹以为呢？」
「要不这样吧，小五负责煮鸡，我和你娘到镇上叫卖，也不失一份正经的营生，咱们家要是有了进项总是好的。」他试探着说。
身为一家之主，每日只能看着女儿妻子忙进忙出，除了做点木匠活，他就像废人似的在一旁干瞪眼，他能感觉到他属于男人的威严正渐渐不见，他也想做点什么，做什么都好。
「爹，您可是做好决定了？如果真要做，就得到集市去租个摊子，咱们煮好了鸡挑到摊子上，看要切剁成块，还是整只、半只，甚至四分之一的卖都可以，但眼前咱们家这锅灶煮不了几只鸡，得要买几个更大的锅子才行。」
「小五怎么说，爹怎么做。」
他看明白了，他这女儿是个有见识的，不管遇到什么事很快就能反应过来，他不过提了一嘴，她已经有成套成套的计划往外蹦，这要是他，不长考个十天半个月，哪想得出这些？他决定，听女儿的。
「今儿个晚了，爹明日一早就按咱们说好的办，等您的摊位租妥了，整理整理，咱们就准备开张。」
「那我能做什么？」烟氏见女儿居然没有反对丈夫的提议，以为女儿想通了，父女俩即使有龃龉，怎么着都是一家人。
盛踏雪思路清楚的说：「娘你去和徐婶子商量能不能多抓些鸡仔回来养，将来咱们的生意开始做起来，这足月的鸡怕是不够用。」
「你外祖家也养了不少鸡。」
「娘很久没回外祖家了吧？」她没听烟氏说过娘家的事。
出嫁的女儿哪能时常回娘家，加上盛家人对他们三房态度恶劣，致使她连提也不敢提一句想回去看爹娘，这都已经有多少年没回去过了？
「我记得外祖家就住邻镇，往后您只要得空，想什么时候回去就什么时候回去，爹也不会拦着，对吧？」
盛光耀僵硬的点头。
「女儿也想外祖的饧糖了。」
这饧糖显然是原主残留的少数值得留存的记忆。
饧糖可用两根竹签绞来拉去的玩着吃、吃着玩，绞拉次数多了，黄色的糖丝便会显露出白线，一张一弛，浓浓的麦芽香便散开来，吃饧糖的乐趣就在这。
盛踏雪的外祖年轻时就是卖饧糖的货郎，经年挑着担子到处奔走养家活口，如今年纪大了，卖饧糖的担子便交给了大儿子。
很少在女儿面前流露小女儿情态的烟氏眼带怀念，她的确是该抽个时间回去看看爹娘和兄弟了。
盛光耀一听到母女俩提起了岳丈，讪讪的走了。
妻子这十几年没有回过娘家他也有责任，除了嫡母的刻意拦阻，身为相公的他也以为她嫁入他盛家，便是他盛家的人，娘家什么的，就不需要走动了。
瞧着盛光耀出了门的背影，盛踏雪深深为她娘抱不平。
谁不是人生父母养的？拉拔一个闺女一二十年的心血，结果嫁了人就要无条件的和娘家断了联系，难怪老人嘴里说女子嫁人是泼出去的水，偏偏婆媳间，媳妇做得再多再完美，婆婆无论如何也没办法真心把她当成女儿对待。
烟氏让自己从悲伤中脱出，从荷包里掏出今日卖胭脂水粉得的银两。「这是今儿个你卖香料得来的二两又二钱的银子，赶紧收起来。」
「娘今日帮小五出了不少力，都说亲兄弟明算账，这一两银子归娘，剩下的我自己收了。」她数了一千文，推到烟氏面前。
烟氏也不别扭，收了那一两银，却听见女儿压低声音，幽幽说道——
「女儿打心里希望我们家好，只有我们家好了，能立起来了，女儿在外面才不会被人随意欺凌，关于这卖白斩鸡的生意，爹如果一心待您，这生意就是您们俩的，可他要是做了什么让您不高兴的事，这生意就是您自个儿的，女儿告诉您的那些煮鸡的诀窍要不要对爹说，您可要拿捏好了。」