庄凯文眼角抽搐，似乎正按捺脾气。「如果是买的，我们就要更仔细维护他的家，因为案主会很重视他的房子。如果是租的，我们就要替案主注意缴房租的日期，还有房子哪里有故障也要拍照记录，随时通报房东，尽量请房东来处理，要替案主省钱。妳说这不重要？不重要？一点都不重要？」
「喔……」现在，蒋恩美真的相信他有躁郁症，很容易激动喔。
「如果妳更细心一点，是租的，当我们发现房价开始涨跌，都可以提醒案主，何时可以考虑买房子，何时可以考虑叫房东调整房租，像现在经济不景气到极点，可以考虑跟房东讲价，这牵涉到太多太多可能，妳觉得不重要？一个好的管家就是要贴心细心耐心爱心报恩心，妳懂不懂？！」
蒋恩美数了数，不得了，一口气讲了五颗心，但——她有问题，举手发问。
「前面四个心我懂，最后一样报恩心我就不瞭了。」管家干么还要有报恩心？
「我的天啊我的天啊我的天啊啊……」又来了，庄凯文又鬼吼鬼叫了，蒋恩美忍不住翻白眼。「妳看看妳手里握着的是什么？」
「钥匙啊。」
「是啊！妳的案主让妳拥有他家的钥匙，让妳可以自由进入他的私人领域，这样信任妳，妳不觉得很荣耀吗？妳不应该对这份信任有报恩心吗？还有……妳看看屋顶四周……」
「怎？」她看了看。
「怎？怎？怎？蒋恩美，我现在很严肃地警告妳。」
「嘎？」
「请把妳在公关工作上的专业拿出来！妳做公关经理时多用心，怎么当管家这么粗心？妳看看这房子天花板没有架摄影机，代表他信任妳，有些屋主为了保险起见，避免纠纷，是会架摄影机的呢！还有，通常案主是不会这样爽快把钥匙跟车子就这么丢给管家用，这代表这个案主非常非常信任妳，很肯定他的管家是正直的人，妳不觉得应该对这些肯定怀有报恩心吗？这个案主更酷的是……」
庄凯文走去打开每个房间。「房间都没锁，也没看见保险柜，喔天啊买尬！」
看见庄凯文指着卧房书桌，蒋恩美小跑步过去，问道：「怎么了？」
「一大迭千元大钞啊，他就这样放着？破天荒啦，我庄凯文没见过这么大气的案主哪。算这个广仁宇有种！」
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「现在想想……好像是喔。」广仁宇确实很信任她。
庄凯文又问：「这位广仁宇先生要妳去买东西时，钱是怎么给妳的？妳怎么请款？」
「他要我用这个买——」恩美拿出广仁宇给的皮夹。
「什么？喔喔喔喔喔喔喔买尬！」他看蒋恩美拿出信用卡跟大钱包，抢来瞧。「美国运通卡？」打开钱包抓出一把千元钞。「这里有三万吧？」「他说可以刷卡也可以付现，用完再跟他说……」
「事后用发票请款吗？拿收据报帐吗？」
「这个……」对喔，当公关经理时，有公司的核帐制度。但是当广仁宇的私人管家，他只叫她花钱，没告诉她怎么销帐，她只要有把东西买回来就行了……
蒋恩美报告师父：「他没要我报帐，反正钱没了再告诉他。」
庄凯文双腿一软，脸挂在床沿，身子软坐在地，他深深叹息。
「怎么了？」蒋恩美问。
「不公平……想我庄凯文是管家界天王，从没遇过这么好的老板，可以信任到卡随便我刷钱随便我用，还不用报帐。他信任妳，他不防妳，这男人叫妳当管家，不是为了要羞辱妳。」
「他知道我不会A他的钱。」
「不，他把妳当自己人看待。」
自己人？蒋恩美的心软绵绵了。庄凯文赞叹完蒋恩美的案主，然后开始在屋内四处走动，用他那双媲美雷达般的管家之眼，搜寻过屋主的衣柜、卧房、厨房、冰箱、书房，然后他跟蒋恩美回到客厅，接着他双手插长裤口袋里，清清喉咙，畅所欲言，说着很多蒋恩美过去从未留意的事。
蒋恩美忙着记重点，感觉有如投入另一个新世界。
凯文老师说：「……刚刚我注意到屋主挂着的衣服，都有洗衣店的标签，表示他的衣服都送洗……But！」竖起一根食指，他说：「既然前院有洗衣机，就不要送洗，做一个贴身的优质管家，要会洗案主的衣服，Because！洗衣店大量清洗各种客人的衣物，啧啧啧，不太卫生喔。妳想想，让妳亲爱案主的衣裤，跟那些完全陌生的人用同一个洗衣机水槽里洗啊洗，那感觉不太美好吧？」
「确实不太美好——」蒋恩美想想，也有点不舒服了。
「就是啊，为了让案主感觉更舒服，衣服用自家的洗衣机洗吧。这些，是好用的洗衣粉跟柔软精牌子。还有，去买这本书…」
庄凯文抽出便条纸，涮涮涮记了洗衣重点，撕下，给蒋恩美。
「洗衣达人？」蒋恩美念出书名。
「哼哼哼，酷吧？洗衣洗到可以出书，这就是Professional！」巴啦巴啦讲完洗衣的事，庄凯文老兄继续聊起烹饪重点。
「……从妳案主的冰箱以及存放的调味料看来，他饮食的习惯应该是中式偏西，现在要妳立刻变成煮饭达人，就像要狗马上吠瞄那样……」
「什么？什么狗瞄？」
「不管啦，听重点！我意思是要妳马上会做菜是不可能，我们只能取巧。好在妳找到我这个顶尖管家，这个……」他又速速在便条纸写下地址跟名字。
「去找他，我的前男友，在吉林路开餐厅，超红！报我名字，挪一天出来，他会让妳立刻进入状况，就算不能跑去餐厅当主厨，但应该勉强可以应付妳案主。这家伙最厉害的就是同样的食材，一种可以变出五种煮法，所以如果妳学五道菜就可以变出二十五种菜单，呵呵呵。屌吧！」
「酷。可是……我现在连煎蛋都不会，OK吗？」
「放心，宝贝，妳可以的，只要记得把Victor的E-mail给我。」
「我会记得啦。」蒋恩美赏他白眼。
想不到她连烹饪都要学了，广仁宇知道的话真该感动到哭。「另外——」庄凯文又说：「我注意到妳案主前院放着小折脚踏车，还有滑板，他应该很爱运动，所以我们要多注意他在维他命c方面的摄取，他冰箱有大量果汁，都是量贩店买的，显然他已经注意到摄取果汁，很好，But！」庄凯文的食指又伸出来了。
「不管标榜多么新鲜有机跟百分百纯果汁，都没有亲手榨出来的果汁更优质。我跟妳说，妳只要照我说的做，这整套流程run下来，妳案主要是没感动到哭我死给妳看。」
庄凯文咻咻咻又在便条纸写啊写，撕给蒋恩美。
「这家水果店离这里很近，报我名字，他会给妳最赞最新鲜的水果，妳挑都不用挑，然后这个是榨果汁的秘方，这几组水果可以一起榨，记得买这组机器，它们可以连籽一起榨成汁，水果的精华就在籽里面……」
接着庄凯文分析好多好多关于广仁宇的习性等等等，连他单身还是已婚，有没有女朋友，有无召妓习惯等都瞭，简直媲美灵媒……
他好神！蒋恩美听得目瞪口呆，钦敬不已。
「原来…管家可以当到这么屌？」
「蒋恩美…」庄凯文双手搭着她双肩。「能这么屌的秘诀是因为L。」「L？L是谁？」她也要认识一下。「L就是L―O―V―E！」
「Love？」
「Yes！用L君的质量去做事情，洗衣服可以洗出爱的感觉，扫地可以扫出爱的感觉，煮饭、晾衣服都可以喔，用爱的心态去做家务，整个房子都会充满爱心的能量喔，妳的案主住在里面会非常非常舒服的……就好像他被一股温暖的能量守护着。而妳也会因为用这样的态度，做事情都不会累喔。」
「会不会越讲越玄了？」
「一点也不！妳以为我能成为优质管家是靠我自己吗？不，是靠L君的力量。不然一天到晚面对那些牛鬼蛇神般复杂的人马，我早就精神分裂了。就是因为我有L的信念，用爱来对待他们，爱护他们，我做事也比较有耐心，比较平静。要爱妳做的事，才能产生好的结果。」
「是喔。」难怪她这几年这样没有感觉，直到广仁宇出现才有很多感觉，原来他早已忘记L这东西，更甭提什么是用爱的质量去做事。
庄凯文上课完毕，给恩美一组紧急电话。「今天我只教妳入门的常识，妳离专业管家还远得很，但妳不是在六星级饭店上班，这些应付妳案主绰绰有余了。加油。如果妳会失败，那肯定是因为妳没给我Victor的E-mail，欺骗我的感情，被我诅咒的关系……」
「唉，我会给你的，你放心。」
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于是，就像搭飞机从台湾坐到非洲。
蒋恩美的生活从都会上班族忽然透过庄凯文，变成家事达人。
她真的按表操课，把庄凯文老师开的书单都买回来看，她也真的去找庄凯文好友特训一天，学会几套菜单，足应付一日三餐。
而原来做这些琐事，不用消耗脑筋，只需要一些劳力，她发现，她爱上了，不但如此，甚至上瘾了。
把衣服洗干净，挑选洗衣牌子等，学着怎么烫衣物，超有趣。烹饪也是，她学做三明治，原来没想象中难。也会煮咖啡，也会做色拉，好多好多新鲜事，她碰触了，才发现原来她那么有兴趣呢！
学无止尽，原来是这个意思。
这些小事，藏有大学问，比她的公关工作有趣太多太多了。
她是爱他的！没错……一直是这样的。广仁宇发现蒋恩美在转变，不再拒他千里之外，对他非常好……不对，不只是好，是贴心加窝心。她对管理他的家上瘾了，每天早晚，接送他上下班。他的衣服，她竟亲手洗涤熨烫。他打开冰箱，随时都会有鲜榨的爱心果汁。每天早上，有媲美西餐厅的西式早餐，贝果或三明治都难不倒她。
有几天他没应酬，回家吃晚餐，她也能很快地准备好三菜一汤。她每天都进步一些，将他的家打理得井井有条。
很快地，他发现他的衣柜添了些小设施，领带衬衫运动衫收纳得整整齐齐，一目了然。他的冰箱开始丰富，随时有鲜绿蔬果，料理简易的生食。
蒋恩美甚至自作主张，添了几副漂亮的盘子、美丽的杯碗，客厅地板多了一张毯子，沙发也多了棉织的薄毯，天冷的夜晚，看电视时，他随手一拉，就有毯子温暖身子。他的地方，越来越多颜色，像温暖窝。他们互动，不再剜拔弩张，有时，她做完晚饭，就留下跟他一起吃。早上来喊他起床，也坐在床沿陪他聊一会儿，顺便带早报给他。
不到七天，管家蒋恩美的表现，让他哑口无言，刮目相看。
「妳发生什么事？」真吓死他了，蒋恩美还煮姜茶给他喝。
「干么？很惊讶啊？」蒋恩美赏他超甜美的笑容，让他累了一天的疲惫全消失。
今天有寒流，她的师父庄凯文特地来电提醒她要煮姜茶，替雇主怯寒。于是广仁宇应酬回来，就有热呼呼的姜茶喝。瞧他接下姜茶，震惊的模样，蒋恩美觉得好好笑喔。
「很感动吗？我说过要当个超专业管家，现在信了吧？这样的管家，没得挑剔吧？」说着，帮他把大衣拿进卧房打算挂好。
「嗯，总算上道了。」
「嗟。」他跟到房门口，扯下领带，看蒋恩美拉开衣柜，帮他挂衣服。「喂，这样有像我的女人喔。」蒋恩美怔住，刻意忽略他暧昧的话语，轻关上柜门。
「今天要吃宵夜吗？东西都现成的，要的话，热一下就行了。」她不能做他的女人，她只是想在结婚前，给他美好的回忆。但他好像误会了，以为她想通要去爱他了。
是这样吗？蒋恩美不安起来。
「好啊，我要吃妳做的宵夜。」广仁宇心情很好，对她眨眨眼。「陪我吃？妳陪我的话，我心情会更好，这也是好管家的工作。」
她又嗟他了。他笑，很乐的。
宵夜有煎干贝、洋葱西红柿汤、蘑藷意大利面。衬着雪白桌巾，一盏烛灯。
「唔……妳挑的盘子好极了。」他发现蒋恩美又买了几个新盘子。
「反正是花你的钱。」
「很值得。」
「喂？我把这些东西的发票放茶几上，记得核对。」
「不用，我懒得看那些东西。」
「不怕我A你的钱？」
「妳要是A我的钱，我会很高兴，我的钱可以让我的女人用，我无所谓。」
他得意忘形，好像真认为蒋恩美已经答应，要和刘家耀摊牌跟他走。因为这几天，她对他太好，他的武装都卸下，不再装酷，不耍冷漠，他像坠入热恋中的少年，兴致高昂，喜形于色。
看他这样开心，蒋恩美好混乱。对他好，这样对吗？
「广仁宇——」
「叫我仁宇。」
「之前你要我叫你广先生。」
「那是因为在气妳，现在不会了。妳要多吃点。」他帮恩美舀汤。
「我帮你舀汤才对，我是你的管家呢。」
「我这几天都在重整刘家耀的公司，人事调动完，接下来要重整财务方面的漏洞，我会找财务专家来处理资金的问题，他的公司会平安度过危机，等问题解决，妳可以跟他讲清楚，解除婚约……反正他公司也OK了，情绪不会受太大影响——…」
「我——我没说要取消婚约。」
「但妳会试着去和他讲清楚。」
「我觉得……很困难。」
「困难是一定会有的，但问题总要解决，毕竟妳爱的是我，是吧？」
蒋恩美不敢看他。因为这样，他的笑容不见了。
广仁宇恢复冷酷表情，推开盘子。「不是吗？那么妳的打算是什么？这几天对我好是在干什么？」
她低头，不敢面对他，很小声地说：「我在当个好管家……」
「妳耍我吗？！」他倏地起身，横过桌面拽住她手腕，怒腾腾咆哮。
「拜托你……不要这样……」她吓红眼睛，撇开脸，更不愿面对。
「我以为妳想清楚了，妳不爱那家伙，妳嫁个屁！」
「我爸……」
「妳爸是妳爸，妳是妳，要报恩是吗？叫妳爸嫁他啊！真是够白痴了……」
蒋恩美甩开他的手，收拾餐盘。「不吃了吗？我拿去洗——」他抢走盘子，摔地上，碎裂声刺耳，像刀子割裂两人的心。「妳要当称职的管家？好极了，今晚我不想一个人，去，帮我约小姐过来陪睡，让我见识看看妳有多称职。」