孙美人往柜台后的一道门走去,推开门是小客厅,左右各有一扇房间门,她往右边走,进自己的房间后,她换下休闲服,从衣柜拿出橙红色的民初服穿在身上。
一抬手,如白瓷的手腕从七分袖滑出,熟稔地盘起自己的一头柔亮长发。
她望着穿衣镜里的自己,穿着从母亲那里继承的衣服,眉眼仍有过去自信的风采,这就是在这里重生的她。
回到柜台,她煮好水,拿出茶具,用俐落的手法替自己泡茶。
身为泡茶师,没有谁能比她更懂得掌握泡一壶好茶的诀窍。
水质、水温、茶具、茶叶、泡茶时间掌控,这些都至关重要。
她从矮柜拿出茶罐,一打开,干燥的茶香扑鼻,里面是她最爱的东方美人茶,立夏收成,正是东方美人茶最好的季节,那绿黄褐色夹杂的外观,蜷曲的叶子上带着白毫,看在她眼底,焙茶师焙得漂亮,值得她亲手让它们绽放最美的香气和味道。
她打开冰箱,一瓶瓶的山泉水全是为了引出茶叶最好的风味而准备的,对茶,她永远都是一丝不苟。
用热水壶煮开山泉水,她在茶盘上放上了适合条索型茶叶的白瓷茶具,纤手提起热水壶,将茶具淋过一遍,热气冉冉升起,去除茶具的杂味,且让茶具升温,好能展现茶汤真正的香味。
她在茶壶里放置约略四分之一的茶叶量后,轻拍茶壶让茶叶在壶内分布均匀。
属于温泡的东方美人茶,不宜用温度太高的水,她将热水壶的水倒入比茶壶大的茶具「茶海」降温,再提起茶海,缓缓从壶口将水注入茶壶里,冲开里面的茶叶,让茶叶在水中舒展,绽放迷人香气。
身为泡茶高手,不必依赖码表以及温度计辅助,她对时间以及温度的掌握已经炉火纯青。
往茶壶注水时,她的动作慢条斯理中带着美感,手腕的高度、水注倾泻的角度,在她那身复古装束的衬托下,有一种特别的韵味,让人觉得像是在观赏一幅画一样赏心悦目。
她的动作没有任何累赘,行云流水得像做了上百次,在茶叶被水浸润五秒后立刻倒掉,醒茶这个动作结束后,进行正式的泡茶,冲泡后一分钟,她替自己倒了一杯。
琥珀色的茶汤明亮清澈,香气宜人,她将茶杯放至唇边抿了一口,甘醇顺口的味道蔓延整个口腔,舌尖甚至有着类似蜂蜜的香味在打转。
无论喝几次,她都喝不腻这个滋味。
除了甘美的茶香,嚐到的,还有一丝来自内心的酸楚。
父亲的手艺一如往常啊!
只要闭眸,就能够描绘父亲在焙炉前戴着头巾,专注焙茶的身影。
这时,曹敏兰从厨房出来,看见她在喝茶,兴匆匆地凑过来,「好香啊!老板娘,又是东方美人茶呀?」
「是啊,你也要喝吗?」她笑盈盈地问。
「当然要啊,老板娘泡的茶最棒了!」
「再等几秒,差不多就能泡下一泡茶了。」孙美人优雅地再啜了一口。
「我知道,老板娘教过的,东方美人第二泡茶开始要隔十五秒左右,对吧?」
孙美人笑道:「你都记得很清楚呢。」
「当然,我可是你最得意的帮手呢!」曹敏兰语气有几分得意,「大部分的茶品我都学起来了,只是有没有熟练的差别而已,过不了多久我就能让你不用这么忙,可以专心在厨房做餐点和点心了。」
「你啊,别太勤奋了,别忘了还有课业。」对这个积极主动要替她分担工作的女孩,她有些心疼。双亲早逝的曹敏兰性格自立自强,习惯让事情填满她一整天的时间,不是忙班代要做的事情,就是学校工读以及在店里帮她的忙。
去年她刚开业没多久,身为大一新鲜人的曹敏兰上门询问这里有没有缺人,她本没打算聘人,只打算悠悠闲闲地做生意,但深谈后了解了她的背景,她就决定聘用她,因为从她身上可以看到自己倔强不服输的影子。
得知她大二没抽中学校宿舍,她便把多的另一间房让给她,但她不好意思白住,坚持要她从工资里扣钱,她也只好扣个两千意思意思。
有她陪,多个人可以聊天,她觉得满不错的。
「放心啦!我不会耽误课业的,我可是有着当药厂研究员的梦想呢!」曹敏兰一双眼眸闪亮亮的,充满着对梦想的憧憬,「将来我一定要做出造福大家的新药。」
时间差不多了,孙美人提起茶壶倒了茶,将茶杯推到她面前,调侃道:「是是,拯救人类就靠你了。」
曹敏兰接过茶,嘟囔道:「老板娘真坏心,嘲笑我的梦想。」
「逗你的呢。」孙美人噙笑捏了一下她的脸颊,「我相信你一定会达成你的梦想的,你很优秀。」
被称赞的曹敏兰腼腆一笑。她没有兄弟姊妹,但她真心觉得老板娘对待她就像妹妹一样。
喝了一口茶后,芳香甘美的味道让她不禁问:「老板娘,开店是你的梦想吧?」
孙美人似笑非笑地答,「我的人生阶段有好几个梦想,这个是我现在的梦想。」
「以前的梦想呢?」
「不重要了,志向本来就会改变嘛。」
曹敏兰想了想觉得也是,像她小时候的梦想是当音乐老师,父亲罹癌过世后变成药厂研究员。
「之前推荐系上同学来店里后,她们都说老板娘很有意思,除了茶以外,每天的餐点和点心都是随兴决定的,没有菜单,但她们都很喜欢,说很好吃喔。」
「好吃是一定要的,开店做生意当然要让客人不会败兴而归,至于为什么没有固定菜单,这很简单,这样才有惊喜感啊。」孙美人眨眨眼。
曹敏兰噗哧一笑,「老板娘你根本不想认真经营吧,亏你手艺那么好。」
「哪儿的话,本来我主要卖的就是茶,其他都是附加的,当然要看我的心情决定菜色。」
「老板娘真率性。」
「当然,人生就是要顺心而为,不然多苦闷啊。」
曹敏兰笑出声,「老板娘干么突然说出像老人家会说的话,一点也不适合你。」
孙美人敲了一记她的额头,「你啊,有闲功夫取笑我,还不赶快准备开店,都快十点了。」
「好啦,马上就去。」曹敏兰俏皮地吐了吐舌头,把茶喝完后,就动手打扫一遍店里,然后打开大门迎客。
大学附近的商圈,早上没什么人烟算正常,孙美人也就惬意地系着围裙在厨房处理食材,让曹敏兰在柜台帮她顾店。
没多久,曹敏兰的声音从厨房口传来,「老板娘,你叔叔送茶叶来了!」
孙美人解下围裙走出厨房,看见柜台前站着熟悉的中年男人,微笑上前迎接,「叔叔,怎么这么快送货来,我昨天才打的电话呢。」
「侄女的货,当然越快送来越好。」孙安国理所当然地道,方正敦厚的脸上鱼尾纹明显,头发也有几许花白,他一派轻松地将箱子搬进柜台,看得出来他虽然有了年纪,身体依然健朗。
孙美人交代曹敏兰进厨房帮她将切好的菜放进保鲜盒冰入冰箱后,蹲下身打开孙安国送来的箱子,清点里面的货。
确定完件数后,她塞了货钱给孙安国,顺便劝道:「叔叔,你不用每次都亲自跑来,南北车程这么远,你年纪也大了,下次可以让堂哥送来。」
「我总是不放心,想亲自看看你过得好不好。」
孙美人失笑,「我都几岁的人了,哪有什么好担心的,何况我在这里住了一年半,不是好好的?」
「话也不是这样讲,你一个女孩子……」
「早就不是女孩了,是一个独立的大人。」她话语温和,却带着一丝坚定地纠正说词。
孙安国叹了口气,「不管如何,你搬得太远了。」
孙美人耸耸肩,不对这个话题正面回应。
孙安国拿她没办法,看她正在动手将茶叶放进柜子里,便跟着一起摆放,就这么帮忙了片刻,状似无意地问:「你真的不回去看你爸爸吗?」
「叔叔,我知道你是好意,但赶我出去的人是他。」孙美人眼也没抬地说,平淡的语气好似早已不将这事放心上。
孙安国神色感伤,沉默了下来。
他的表情让她有些过意不去,开口道:「真不好意思,让叔叔照顾爸爸。」
「也没什么,他焙茶,我送货,一直都是这样,是你爸照顾我。」
「我爸脾气差,生意也是靠你维持客户关系的,怎样看都是叔叔照顾我爸,一直以来真的很谢谢你。」
孙安国仍是不忍心,再次开口,「美人啊,事情过去就算了,人一老难免乱发脾气……」
孙美人打断他的话,「叔叔帮忙保密我向爸爸的茶行买茶的事情,之后也会继续的,对吧?」
「这是当然,我答应过你的。」
「那就好,他啊,知道我开茶艺馆应该会生气吧,到时要是断我的货我可是会很困扰的。」
孙安国顿时无法接话,对自己的哥哥的想法和作法,他有时候也是无法理解,不只不让独生女学自己的龙眼木炭焙茶技术,也对她成为泡茶师这一点一直很不满,当然……就更不可能赞赏她开店了。
「叔叔,在这里我过得真的很好,你不用担心。」孙美人嘴角挂着轻浅的微笑,「我重新找到人生的方向和重心,以前的事情我不在乎了。」
这句话,孙安国听了五味杂陈,想开口再说什么,终究只能沉重地叹口气,「也是,你这样已经很好了,叔叔会尽量不替你烦恼太多的。」
孙美人赞赏地比出大拇指,「没错,叔叔,就该这样,与其担心我,不如担心堂哥还没让你抱孙吧!」
「你啊……这样都能亏人,他连老婆都没有要怎么让我抱孙。」孙安国哭笑不得地说道。
「所以叔叔要赶快催他找老婆啊!」
「这种事情催不得。」他低头看了眼手腕上的表,起身道,「我也该离开了。」
「我送你到门口。」
第1章(2)
目送叔叔的蓝色货车开远后,她转身走回店里。
这时,曹敏兰正好从厨房走出来,以聊天的口吻道:「老板娘,食材我都冰到冰箱了,刚才你和你叔叔在聊些什么?」
「没什么,聊些我堂哥的事情。」她扯起谎来完全不会脸红,一派自然。
过去的事情就是过去了,她只想要慢慢淡化一切。
摆脱无谓的顾虑,用自己最向往的方式生活,她的人生从未这么自在过,她很满意,就这样生活到老也很好。
中午,孙美人做了午餐给曹敏兰吃,后者吃完后进房间背起帆布背包,走出来时朝在厨房洗碗的孙美人道:「老板娘,下午四点我就会回来了。」
「好,你赶快去学校吧。」孙美人对她露出微笑。
曹敏兰也回以灿烂的笑容,挥了一下手,才走出店里。
她洗完碗盘,回到柜台,从柜子拿出茶具,低头细细擦拭,消磨时间。
突然有个人踏进店里,脚步声在宁静的店内格外清晰,她抬头道:「欢迎光临……」
门口,站着一名男孩子,他手脚瘦长,白色的衬衫下摆紮进咖啡色的短裤,衣着穿得很整齐,略长的头发被橡皮筋简单地绑起,那张脸五官细致清秀,但气质带了点清冷。
这张脸太眼熟了,让她不敢相信。
她怔忡地看着那名男孩,怀疑这是她的幻觉。他怎么可能在这里呢……
男孩深吸气两三次,用紧绷的声调开口,「大姊姊……」
他这一喊,让孙美人眼眶涌上酸涩。
「大姊姊,对不起!」男孩像是怕她听不到一样,对她大喊,「对不起!」
这句道歉让她的眼前被水气模糊成一片,她得用力眨眼,才能看得清他的脸。
「我一点也不讨厌你,对不起,说了那样的话,我不是真心想赶你走……」说着说着,男孩语带哽咽,垂头道:「我是个坏小孩……伤了大姊姊的心……」
「小夏……」他看起来如此自责,甚至说自己是坏小孩,难不成他一直用这样的想法折磨自己?
不忍见他双肩颤抖,身姿僵硬地站在那,她匆匆离开柜台走到他面前,蹲下身抱紧他。
被她这一抱,江初夏的眼泪便涌了出来,沾湿她的衣服,「大姊姊……」
「小夏,你不是坏小孩,别那样说自己了……好吗?」她带着鼻音在他耳边说。
「大姊姊为什么不骂我……我曾经说过那么过分的话……」他哭着问。
她稍微松开怀抱,拉开一点距离,眼眶湿润的对他微笑说:「你又不是有意的,我有什么好责备你的。」
「呜呜……」江初夏反而哭得更惨,用力投入她的怀抱,「我好想你……真的好想你……」
他倾诉想念的话语,勾起她的情绪,她跟着掉下泪来,轻轻拍抚怀中孩子的头,「我也是……」
好一会儿,江初夏的情绪才平稳了下来,从她怀中抬头,不经意对上她温柔凝视的眼神。
他的脸难得的微红,为了掩饰害臊而低下头,手指拉扯几撮因为绑不起来而垂落在颊旁的头发,结巴道:「那个……我头发有点长了……」
不必他把话说完,她就知道他想表达什么。
她柔声哄道:「我再帮你剪。」
「嗯。」他乖巧地轻轻点头。
孙美人望着他过了段时间变得有些长的头发,不禁莞尔,想起去育幼院当志工的第一天,他头发长及腰,在背后绑成一束辫子,加上那张清秀的脸,第一眼她还以为他是女孩子。
因为认错性别,她曾被他讨厌过一阵子,后来在她积极不懈的努力下,关系才变好。
「对了,你怎么会来这?」她慢半拍想到这个问题。虽然见到他很高兴,但她没告诉安国叔以外的人她在这啊。
「是康叔叔带我过来的。」
「康叔叔?」她困惑,印象中育幼院没有姓康的大人啊……
康育群有些尴尬地从门边冒出头,「……嗨。」
孙美人无言,他一个体型高大威武的男人,居然搞这种躲起来的把戏,「……你躲起来做什么?」
「那个……因为我停完车过来,看到你们抱在一块,不想破坏气氛,就只好躲着……」康育群用食指轻抠自己面颊,神色有些困窘,但努力表达好意,「虽然我是旁观者,但刚才的画面我看了很感动,恭喜你们和好!」
「但我一点也不想看到你。」孙美人下一秒无情的吐出这句。
康育群一脸打击,「孙小姐……」
孙美人噗哧一笑,放开江初夏,站起身,走过去拍拍他的肩膀,「你性格不只憨厚还很纤细,真是浪费你那威猛的外表。」
「别老是拿这一点笑我。」康育群有些无奈。一阵子没见,她还是很喜欢戏弄他啊。