田竹生的脑子比较灵活，一听就懂，“大哥是想让我们自己想点心，别跟周师傅做一样的东西？”
“后面一句对了，不过不是让你们想，我已经想好了，等明天开始我教你们做，我们不卖跟人家一样的东西。”穿越带前生技能，这种情形下，不开一下外挂都对不起自己。
田大娘很是意外，“梅儿什么时候学会的？”
田青梅早就想好说词，“在赵家的时间多，有个厨娘是大户人家退下来的，女儿跟她学了不少，赵家藏书又多，这参考参考食经，果经，也想出不少花样。糖，面粉，水果那些东西昨日便已经搬入仓库，明日开始，我们三人一块出门，我教，你们做，等什么时候做好，便什么时候开店。”
田竹林田竹生兄弟互看一眼，都露出兴奋的笑容——两人虽都当过几年少爷，但实在太小了，对那富贵岁月一点印象都没有，只能从母亲偶尔拿出的旧衣服知道田家以前多风光，虽然也想过奋发图强，把田家光耀起来，但现实不容作梦，穷家四口想翻身富贵，实在太难了。
田大娘一个女人要养活三个孩子已经不容易，还是靠着田青梅启蒙时的记忆，这才教会两兄弟写字，但书本买不起，束修付不起，去学堂是遥不可及的梦，母女做绣活，兄弟编渔网，这已经是田家日常，富贵？连明天都成问题了还提啥呢。
可这次田青梅回来，带着大笔银两，说要开店，还送了兄弟二人去学习技艺，有个店铺营生，那可比在酒楼当小二还是在家编渔网染粗布出息得多。田家，感觉就要旺起来了。
田竹生扒了几口饭，忍不住又问：“我跟二哥在厨房，那外头总要有人，要请个掌柜吗？”
“不用，以后你们兄弟负责做吃食，厨房再请个小子打下手就行，你们要记得，我们这种小店面的营生，厨房可不能让外人来掌杓，否则人家一旦不尽心，甚至拿乔，这店还要不要开？所以即便辛苦些，我也要你们负责起厨房的事情，外头我打算交给平安，另外再找两个丫头或者小子，进货若方便就由大弟妹帮忙点清，晚上的帐让茜草去结就行了。”
田青梅见到康氏欲言又止的样子，内心明白，刚开始说要开铺子，她自然是高兴的，但现在进入准备阶段，现实的问题就来了，丈夫在厨房忙碌，大姑却只当个甩手掌柜，那赚的银子算谁的？
她都看出来了，田大娘跟田竹林自然也看出来了。
田大娘是个好婆婆，家里那样穷的时候，康氏都愿意嫁进来，这点她很感谢，故从来不说什么严厉的话，只希望孩子们和和美美，这样她就满足了。
至于田竹林则是有点尴尬，大哥是好大哥，妻子也是好妻子，他当然懂康氏在想什么，身为妻子为丈夫打算，不能说她错了，但大哥从小爱护他，照顾他，没进过学堂能识字，也多亏大哥好耐心在泥巴地上用树枝教他，他觉得手足间不需要说太多，他相信大哥。
田竹林不想康氏真的问出来伤了家人感情，连忙把话带开，“这几个月听周师傅说起很多，不知道大哥在赵家学会什么点心？”
“这不急，我还没说完呢。”一同生活这么多年，田青梅怎么会不懂，对于弟弟没有见色忘姊，略觉安慰，“以后你跟竹生一人月银三两，大弟妹只需要去清点东西，所以月银一两，单日帐茜草会对，每月我会自己总结一次，扣除房租，月银，面粉，糖，水果等等必要开支，剩下的净银分十份，母亲一份，你们两兄弟一人一份，大哥一份，剩下六份就是所谓的公帐。”
田大娘是晓得公帐的，知道女儿是真的要把家撑起来，露出欣慰笑容，田竹林田竹生两兄弟却是不懂，康氏就更不懂了。
她也知道关于钱的事情自己问不太好，但到这边真的忍不住了，“大伯，什么是公帐？”
“公帐就是大家的钱，我们这三进房子虽然挺好，但以后等彩姐儿的弟弟妹妹来了，或是竹生娶媳妇当了爹，三进就不够用了，更别说孩子长大要娶媳妇，几年之内肯定要再换一次房子，到时买宅子的钱谁出？就从公帐出，嫁妆，聘金都是公帐，若是点心铺子开得好，打算开分店，也是从公帐做基本开销，有个公帐当支撑，家中会平稳很多。”
公帐实在是很聪明的制度，假设现在净银平分，将来买宅子时说每人拿五百两出来，那感觉很肉痛，觉得亏了，会开始计较谁的院落比较好，凭什么之类，可是如果走公帐，却会因为换住大房子而觉得赚到，因为是从天上掉下来的馅饼，故也不太会争，其实说穿了这都是同一笔钱，差别只在于一直放在帐房，跟发下去又要人拿出来的心理差异。
当然，她也能拿自己的离缘金来做这些事情，但她不想，这倒不是钱的问题，在这里生活十几年，她已经完完全全是田家人了，正因为是亲人，才要替竹林竹生打算。
他们都才十几岁，要培养起责任感，不然就会像她爹一样，因为靠着分家拿到两千多两，银子轻松来，赌桌上自然豪气万千，两千多两啊，三代都能过上小舒服的日子了，他几天就输得干净，好笑的是他居然觉得没关系，反正本家有钱，去借就好，自己亲大哥总不会不借。
呵呵呵，分家就是亲戚了，还什么亲大哥，亲大哥看到他几日花完两千两，直接让人用棍子把他打出来。结果到这地步他都没学乖，觉得自己倒楣到极点，总该否极泰来了，拿着房契跟几个下人的卖身契去押，八百两的银子只撑了两天——然后他只托人带了口信给娘，要她好好照顾孩子，将来一定会回来，就逃了。没错，逃了！
一个有三个孩子的男人，把分家银，地契输得干干净净之后，就这样消失不见。
当晚赌场就来要宅子要人，后来才有了母亲带她上赵家借钱，赵家给了两千枚铜钱的事情。
弟弟还小，是记不得了，但她记得很清楚，自家爹是怎么从田四老爷变成逃户，她不想弟弟成为轻松住进高门大户，轻松拥有真金白银的人，因为没有付出劳力，就不知道得来不易，唯有辛苦工作，才知道银子的重量，才会珍惜。
吃完团聚饭，隔日一家六口便到了那铺子——已经重新隔间好，木柜木橱也都打磨妥当，厨房的蒸笼蒸灶都是新的，田家除了田青梅外没人见过，终于看到梦寐以求的铺子，人人都笑得开心，就连彩姐儿都睁大眼睛嘤嘤嘤。
时间可贵，看完后，田大娘，康氏，彩姐儿便回去了，田青梅则在厨房围上茜草做的围裙，从和面团开始，教他们怎么做蛋糕。
她知道贪多嚼不烂，所以一开始只打算让他们做古早味蛋糕，有原味以及加上季节水果的水果味——在这个只有包子馒头的世界，她的蛋糕一定能杀出重围，创造蓝海！
就在这样的忙碌之中，过年了。
田家虽然朝发家前进，但年也是要过，除夕吃了热闹的年夜饭，放烟火，一家人想起苦日子要过去，那高兴就别说了。
田青梅从母亲口中知道康氏原本可以嫁入菜贩家中，过上能吃肉的日子，可还是看重竹林老实的人品嫁了过来，一年没吃过几次肉不说，月子也只吃过两次鸡，内心自然感谢，只是大姑包红包给弟妹不成规矩，和离妇包红包给侄女又不吉利，所以送了条大参说要给彩姐儿长高高，康氏的哥哥既然在医馆做事，自然有办法把大参换成现银。
年就这样过去了。
初六，田青梅躺在榻上让紫草按摩得正爽快，乔大娘却禀说有客人送礼来，指明找大爷。
田青梅本以为是汤进，到了大厅一看，却是没见过的两个年轻人，约莫二十几岁，五官很像，一看就知道是兄弟，一身风尘仆仆，看得出是急行而来。
“两位是？”
“见过田大爷，小的项财，这是弟弟项宝，我家大爷单名一个惠字。”
听到项惠的名字，就想起那日他救她时的英姿飒爽，就好像大侠一样，好不容易安静下来的少女心又怦怦怦跳起来……停！
田青梅，你现在可是男人，就算是女人，跟古代人也不适合，少女心不准跳！
“原来是项七爷派来的，他最近可好？”
“我家爷很好，这是爷要送给田大爷的新年礼物。”项财一脸愧疚，“原本应该除夕就要到了，但檀江水位突然涨了，为了安全，大船不开，我们只好改走陆路，虽是一路策马，但还是晚了几日，请田大爷恕罪。”说完，单膝下跪，手中盒子高举过顶。
田青梅连忙拿起盒子，“快些起来，我不爱人下跪。”
项财一听马上站起，对她的话竟是十分听从，“谢田大爷，我们兄弟还赶着回信。”
她闻言打开盒子，里面是一个束发玉冠，玉色温润，她一见就觉得舍不得放下，“帮我跟你们爷说，我很喜欢。”
“是，小的知道。”说完两人就要离开。慢着，她还有问题啦，跑这么快干么——
田青梅以为自己只是想想，却没想到真的说出口，“等等。”
“是，田大爷请吩咐。”
呃，她不应该打听项惠的事情，毕竟都已经打算一生以爷们相对了，可把人家留下来又说没事，感觉很庄孝为，是很没礼貌的，对方千里迢迢而来，自己怎么能失礼……好啦，她就是想知道。
“你们怎么会想从檀江过来？”
“回田大爷，檀江来回比较快，只是不巧这次遇上显州暴雨，怕翻船，这才没走檀江的水路。”
檀江来回比较快？听起来他们是很常从檀江来回啊，可项惠不就是知府的儿子么，他不住松见府要住在哪里？
“你家大爷现在人在哪？不在馨州吗？”
“因为过年的关系，已经回家了。”
哎，她越听越迷糊，人不在馨州，又已经回家，难不成他家不在馨州？
不对，她突然想到一个问题——项惠是知府儿子这件事情，从头到尾都是她自己猜的，根本没跟他求证过。
“你主人家在哪州哪府？”
项宝恭恭敬敬回答，“在京城，春北巷。”
田青梅只觉得茶都快喷出来了，项惠居然是京城人氏？！那他的松见口音是怎么回事？
她会以为他是知府儿子，除了出门带着随从，一看就是富家子弟外，还有兄弟姊妹众多这点符合知府的好色传闻，主要也是因为他的口音够道地。
给了赏银，送走那两兄弟后，她这才知道原来只有这玉冠是要亲自交到她手上，项惠另外送了一些布料，皮毛，都是放在外头的箱子里。
“好大一箱呢。”田竹生笑着说，“等大哥的时间我跟他们谈了一下，这才知道原来京城比松见府大上两倍，骑快马得绕上一圈，那两人说项家的家仆，每天都得骑马练箭，京城热闹，但贼人也多，得防着点。”
“三爷连这都说上了。”茜草打趣道。
“这可不，不然我在酒楼干了这么多年的活不都白干了。”
紫草跟着问，大大的眼睛满是好奇，“三爷还问了什么，京城是不是真有那么热闹？”田竹生却不回答她，“我把东西拿去娘房里，看看怎么发派。”
紫草莫名被甩脸，一脸奇怪，看着他离去的背影，问：“大爷，是不是我哪里说错话了，惹三爷不高兴？”
“你别理他。”田青梅摇头，这竹生也不知道怎么搞的，最近阴阳怪气，等过阵子有空，肯定要把他揪出来问一问。
回到房间，她让茜草重新给自己梳头，这才发现匣子里有暗格，打开一看，是个荷包，黑色的绸缎上面绣着一只扑腾的小兔子——两人同龄，属兔。
荷包内的东西也很简单，一两金子。这，这是给自己压岁钱吗？
想起项财说原本是除夕该到的，更觉得应该是，京城到松见府很远呢，他回家过年还给自己送压岁钱……
“大爷，束好了。”
田青梅想看看自己带着新冠的样子，却见到铜镜里的人一脸高兴，开心的模样藏不住。
第4章(2)
田家糕饼铺定在元宵节“试吃”——古人没这观念，可她有啊，试吃是放长线钓大鱼，舍得一块，可以换来无数块。
但由于人数不好控制，于是她采取最简单的方法，在自家铺子门口蒸，送，除了田大娘在家里照顾彩姐儿外，其他人都出来帮忙了。
出一个蒸笼，等稍冷后就拿起刀子切，既然是要钓鱼，田青梅也就不小气，给足一个拳头大小。一个大婶带着三个孩子，一共拿了四块，“小子，你们家还真舍得。”
田青梅笑着回答，“既然说要送，那就不能小气，大娘若觉得好吃，记得明日再来光顾，一块蛋糕十文钱。”
“哥哥，我能多带一块回去给妹妹吗？”
“行。”她用油纸包了两包便送出去。
“俺想两种都带回去给婆娘吃吃看，行不行？”
“当然可以，我们的糕饼不油腻，娘子肯定喜欢，您若回头要买，认得我们是田家糕饼铺。”
紫草一向听话，要她在街头街尾招呼，她便笑咪咪的拿着铜锣敲敲敲，嗓门大得铺子口都听见，“来来来，各位乡亲父老，我们田家糕饼铺明日开张，今日免费请大家，来者有份，来者有份。”
听到有免费可拿，一堆人都来了，铺子口热闹得不行。
康氏虽然心疼，但这些都是大姑，不，是大伯的钱，也不好说什么，想起大伯允诺的十分之一净银，初二回娘家时跟母亲提起这事情，母亲高兴得都要飞起来，以前她做事情哪有钱拿，都是公婆掌着，这大伯居然肯给净银，太难得了，于是康母细细吩咐闺女别得罪了，好好做事。
想着母亲交代的也没错，哪个媳妇帮家里做事情有钱拿，自己不过清点东西而已，一个月就有一两银子，大户人家的丫头每日劳累也不过就一两，想到这里，便卖力包了起来。
铺子虽然只卖原味蛋糕，苹果蛋糕，但对于没尝过的人来说，这可是新鲜滋味，又甜又软，又松又香，跟以前吃的点心都不同，吃完也不会胀气，一个十文，就馒头价钱，也不贵。