“当守财奴有意思吗？钱放在匣子里又不会生钱儿子？难得出去一趟不如花个痛快。”莫离这是变着法子在帮她，但顾绮年不识好人心，把那三张银票又收回匣子里。
“不行。”这点得坚持住，不是她生性小气，现在不是在宫里，没有月俸赏银可拿，要是钱花光了，往后日子怎么过？至少在她想到生财方法之前得省着点用。
“你！”莫离生气了，重重跺脚，嘴里碎碎念着，“狗咬吕洞宾，不识好人心。”
“好了，别生气，等以后我能赚钱了，再给你花个痛快，行不？”顾绮年像哄小孩似的。
阿离扁扁嘴，说：“随便你。”
不等顾绮年，她迳自走到后墙的狗洞边，看看自己一身新衣，抓抓额、挠挠颈，怎么都不想把衣服弄脏。
转身，她看一眼跟过来的顾绮年，二话不说，拦腰抱起她。
顾绮年还来不及尖叫，就被莫离抱着跳过围墙，她惊讶地看着她，总算明白了，先前怎么都想不通阿离怎能把那么多、那么大的东西从狗洞塞进来，还不会弄乱，原来……
第四章 她想凑合两人(2)
看着吃惊的顾绮年，明知道自己不对、露太多馅，却还是斜着眼横她一眼。“怎样？我只能钻狗洞，不能爬墙？”
那是爬吗？明明是飞，不过……计较这做啥，她早就知道阿离不是普通婢女。
顾绮年勾起她的手臂说：“没怎样，只是很高兴自己捡到宝。”
如果她对阿离再好一点、更好一点，阿离会不会愿意对自己全心全意，在关键时刻带着她“飞”离靖王府？
想像让顾绮年快乐无比，连走路的脚步都轻快不少。
买完盐米酱醋，又订好十来只大小不一的陶瓮，顾绮年打算做点酱料，再把菜园里吃不完的菜腌一些，她还进布庄买了两匹布。
也不是什么好料子，顾绮年却挑挑拣拣选了老半天，要不是手艺好，顾绮年做的衣服她还不想穿呢！她之前的衣服可是出自雪锦阁，一套衣服至少要十几两。
想到衣服，连带地想到卫右，甜甜的笑浮上眼，幸好他孤家寡人很少用银子，否则她可不是得把他给花穷了？
顾绮年望一眼莫离，那神情是恋爱女子专有的，卫右肯定对她很好，否则满身棱角的女孩怎会光是想起心上人便化为一汪柔水？
快过午时了，顾绮年抱着两匹布和几斤核桃、杏仁等干果，莫离则两手各提一个大箩筐，里面林林总总啥都有，顾绮年虽拿得很少，可平日训练不足，步伐越走越沉重。
莫离发现却没点出，邪恶心思跳出来，使坏的眼睛眨几下，凑近顾绮年怂恿道：“喏，前面那家饭馆叫福满楼，是京城里生意最好的一家，听说老板是个了不得的人物，要不要进去试试味道？”
福满楼的名气确实很大，她在宫里也听过，据说京里贵人聚会最喜欢挑这里，因为里头掌勺的是御膳房出来的御厨，平民百姓对皇上吃用之物总是抱持着好奇，趋之若鹜。
“福满楼这么有名，里面的东西肯定不便宜，我身上只剩下三两银，还是别进去，我可不想被留下来洗碗。”顾绮年很累，再撑几步路就到家了，能省则省，是她对银子的态度。
“咱们才两个人，叫两、三道菜尝尝滋味、歇歇腿，顺便看看是你厉害还是御厨强些。”莫离兴致勃勃。
顾绮年不愿争强好胜，不过如果她真想开间小食馆，尝尝别人的手艺确实有必要，尤其阿离这么热切……想想，顾绮年依了她。
两人提着大包小包走进福满楼，伙计出来招呼，倒也没有大小眼，他引着她们走到里头一个角落的小桌子坐下，位子有点逼仄，又是人来人往的。
“姑娘，对不住，您也看到了，这会儿只剩下这张小桌……”伙计有几分赧然地解释。
顾绮年连忙道：“没事，我们很快就走，不知道这里有什么可吃的？”
伙计心想也是，两人提这么多东西，肯定是错过午膳，找个地方填肚子罢了，不过两位姑娘虽然穿着仆素，气度却是不俗，尤其穿着旧衣的姑娘，长得可真漂亮，多少名门千金都没她的好样貌呢。
伙计热情介绍，“姑娘可以试试炒空心菜，今儿个的空心菜挺嫩的，鱼也不错，咱们的醋溜鱼片可是人人称赞，蒜泥白肉也好，如果姑娘喜欢吃肥肉的话……”
“行，就给咱们这三道菜。”
莫离开口，顾绮年想阻止都来不及。
算了，如果银子不够，阿离脚程快，让她跑回去拿钱便是。
不久菜上桌，两碗饭，三道菜，莫离举箸夹菜，才一口眉头立刻皱起来。
顾绮年看见她的嫌弃表情，跟着夹几筷子尝尝——不算差了，宫里御厨做出来的就是这样，至少是热呼呼的上桌，宫里多少等级不高的嫔妃，每天入口的饭菜都是凉的。
“什么福满楼嘛，这么难吃的东西也敢收钱？”莫离“啪”地用力把筷子往桌面上一摆，声音刻意放大。
顾绮年被她一嗓子喊得吓一大跳，发现满屋子的客人全转头看向她们。
她连忙安抚莫离，低声说：“不差了，阿离别闹，回去我给你做好吃的，行不行？”“行啊，回去你给我做，可是老板不能收钱，这种入不了口的菜还收咱们的银子就太可恶了。”她越说越大声，生怕别人听不见似的。
这姑娘哪里来的啊，存心找碴的是吗？福满楼这样的饭菜还说入不了口，她是吃什么过日子的？金汤银羹吗？
哼，看她们的穿着也不像，肯定是来讹钱的！
“姑娘这话是什么意思？”一名伙计过来，叉腰站在桌边，口气不善。
顾绮年连连向对方致歉，她拍拍莫离，说道：“你先到外头等我，我跟掌概的说说，马上出去。”
她的声音轻柔，人又长得极美，客人见状心里头那点不好的想法都淡了。
莫离却噘嘴道：“你要跟掌柜的说什么？还不是给钱了事，做出这种菜还敢收银子，那可是诈骗。”
不少人暗笑出声，她这才是诈骗呢，分明是刻意闹事，也不晓得是哪家饭馆洒楼派来踢馆的。
顾绮年还想安抚莫离，只见许掌柜走过来，脸上堆满笑，客客气气地问：“不知姑娘对福满楼的菜有什么看法？”
“没有大看法，只有小小想法。”莫离比出两根手指头，像掐着一粒花生米似的，笑得很欠揍。“就是——难吃。”
“咱们的大厨是宫里出来的，做的菜连皇帝都称赞，如果姑娘还嫌难吃，恐怕天底下没人能做出让姑娘入口的菜了。”
“这位掌柜，你话会不会说得太满了？不知您走过多少地方、尝过多少美味？怎么就敢说天底下没人能做出让我入口的菜？不说别的，她做的菜就比你们的御厨强上好几倍。”
见莫离手一指自己，顾绮年摇头苦笑，她是嫌自己日子过得太舒畅，想替她找点麻烦来沾沾？
不晓得这是阿离的突发奇想，还是“有人”对自己不满，想找机会端了她？
“这位姑娘会做菜？”许掌柜上下打量顾绮年。
她温和地笑着，回答，“掌柜的莫恼，是阿离习惯我的手艺，并非小女子比御厨有能耐，还请掌柜不计小女子之过，我们付了钱立刻离开。”
她的态度不卑不亢，但道歉的意思已经点到。
话从这样一个美丽温柔的女子嘴里说出，谁都会给予几分客气，于是许掌柜放缓表情，回答道：“姑娘说得是，许是口味问题，小姑娘没心机，自然是想一套便说一套。”
“多谢掌柜大量……”
她话没说完，莫离却不满了，一屁股坐下地怒道：“他是什么人呐？值得你卑躬屈膝，事实就是事实，你做的菜福满楼的厨子拍马都追不上，顾绮年，谦虚不是这样用的。”
拍马都追不上？莫离几句话把许掌柜说炸了，福满楼就这样不堪？
“阿离。”顾绮年试图阻止。
手一挥，她把顾绮年的手挥开，扬声道：“别喊我，我就看不得你这副虚伪劲儿，是就是、非就非，就算你帮着福满楼粉饰太平，他们的菜一样难以入口。”
莫离话越说越过分，方才招呼她们的伙计眼见情况不对，连忙上楼请老板出马。
许掌柜的被莫离的话激到脸红耳热，他强咬牙根，压下怒气，道：“福满楼再不堪，也不需要姑娘‘粉饰太平”，既然话说到这上头，姑娘还是露一手吧，也好教老夫开开眼界，知道怎样的菜色才能让人入口。”
顾绮年无奈，阿离这是替她招人恨呐，好端端的怎会闹这一出？自己又怎会摇身一变成了里头的主角？
她看看许掌柜，再看看莫离，双眉微蹙，心底斟酌着话，一句句缓声说：“阿离说得太过了，福满楼的御厨自然是好的，而这里的食客舌头都再刁钻不过，若非如此，怎么不见外头的饭馆像福满楼这般生意鼎盛，人气不歇？”
她好话说尽，许掌柜却不领情，轻哼一声，“姑娘说得再好，也不过是替福满楼‘粉饰太平’，还是请姑娘一展厨艺吧。”
他就是计较这四个字？福满楼能有今日的规模，是他们一群人辛辛苦苦打下来的成果，竟被人说得如此不堪，着实可恶！
顾绮年见状，叹口气，心知躲不过了。她问：“请教，厨房在哪里？”
哇！这位美姑娘真的要跟御厨比做菜？
试问天底下，谁不喜欢听八卦、传八卦，食客们眼睛瞬间亮了起来。
顾绮年走进蔚房，外头的事早就传进厨房来，厨子们看着眼前娇滴滴的小姑娘，还没动手呢，心里已经存上几分瞧不起。
可不是吗？就算她打出生就会拿菜刀又如何？要知道这里的蔚子哪个人手底功夫不是花一、二十年磨出来的？凭她，想跟御厨比拼？省省吧！
顾绮年不卑不亢，开口道：“请问，哪位愿意给我打下手？”
没有人愿意，众人齐齐退开两步，只有一位二十几岁的二蔚阿青站出来，“我给姑娘打下手。”
“谢谢。”对阿青点点头，她对许掌柜说：“我就做刚刚点的那三道菜，炒空心菜、蒜泥白肉和醋溜鱼片。”
顾绮年先在锅里放些许热水、香油，水滚后，把它们盛放在碗里，她将辣椒切丝，把蒜头剥皮剁碎，一面料理、一面对阿青说话——
“挑拣青菜这道功夫很重要，如果时间不急，就别用大刀切段……”
她取出两块豆腐乳，放进烧热的水和香油中间调开，热油、大火，蒜头、辣椒一呛，满室生香，她再将阿青挑好的菜叶放进锅子里，最后放入调好的腐乳。
她温温柔柔地对阿青说：“这里头有一个诀窍，你下次试试，在菜里头滴上几滴醋。”
“谁会吃酸的空心菜？”阿青不解。
“只放几滴，不会让味道变酸，却会让菜看起来青青脆脆，不会转黑。”话说着菜已经烧好，翻两下锅，把空心菜盛盘，请大家试试味道。
顾绮年并没有发现，在这群厨子身后有一道颀长身影，但莫离瞧见了，她得意扬扬地盛上一份，走到男子身边递给他。
“不必说谢谢，我知道的。”莫离挥挥手，那副痞样让人看了满肚子冒火。“以后福满楼生意鼎盛，千万别忘记我的功劳。”
“你这是在做什么？”卫翔儇咬牙，道丫头也太不按牌理出牌，他后悔把她送到顾绮年身边了。
莫离左瞄右瞄，凑近他，压低声音说：“不就是同情你没热食可以吃吗？试试，我是说真的，你们家的御蔚挺糟糕的。”
他不断提醒自己，不能暴露身分、不能闹起来……卫翔儇深吸气、深吐气，强自按捺。
他看一眼碗里的菜，哼，任你说得天花乱坠，不就是空心菜。
他举箸入口，微愣，不敢置信地看一眼碗里的菜，万万没想到，咸、香、甜俱备？怎么会，不就是青菜？
看着油亮透绿的菜叶，回味嘴里的香甜，是怎样的巧心慧手才能做得出来？
她真的是那个……他认识的顾绮年？
一道菜让所有人惊艳，连心有不满的御厨也不得不甘拜下风，同样的疑问在众人心头：只是一道再普通不过的空心菜，为什么能做出这个滋味？
阿青赚到大便宜了呀，现在只有他知道怎么炒这道青菜。
顾绮年并没有陶醉在众人钦佩的目光中，她淡定地准备做第二道菜，这次，一堆人抢到前面，想帮她打下手，推推挤挤间，顾绮年失笑道：“还是阿青给我打下手吧。”
其他人虽心有不满，也不得不往后退。
“我想刚刚那盘蒜泥白肉最大的问题，应该是肉的鲜甜度已经跑掉，所以我猜是用大火将肉滚熟的，对吗？”
“是的。”阿青点点头，恭敬回答。
顾绮年接着说：“这次我们改用小火把肉泡熟，看看两者之间的差别在哪里。”
水滚，顾绮年放入酒和几瓣蒜头，等阿青把薪火抽出”大半后，她才把肉放进热水里。
“现在我们来做酱，油膏、糖、醋、酱、蒜……既然是蒜泥，就不要有任何的颗粒，麻烦你把蒜磨得细一点。”
她刻意提高音量，让所有人都听得到。
厨子们做菜，就连徒弟都是防着的，就怕教会徒弟，饿死师父，没想到她竟然大大方方半点不藏私的教人做法，这样的人先不论厨艺如何，光是这等胸襟就连大师傅都比不上。这时候厨房里的厨子们看着她的表情除了钦佩，还有欣赏、崇拜。
“其实光吃肉，又是肥油多的部分，多少会让人感觉腻味，如果加入爽口的蔬菜，就能解决这个问题，我打算用小黄瓜和豆芽，小黄瓜切成细丝后用冷开水泡着，这样能增加它的脆度，同样的，去了头尾的豆芽菜在用热水烫过后用冷开水泡过，也会有同样的效果。”
她开口，立刻有人接手，把豆芽菜掐头去尾，留下一根根漂亮的小银芽。
这时泡熟的肉块慢慢浮上来，她捞起肉，细细地片着，每片肉都薄如纸片。
她的动作优雅，姿态曼妙，看得一屋子厨子傻眼，要不是前头供菜结束了，这会儿还怕食客不暴动？
不只厨子，连卫翔儇也看得痴了，他的视线一眨不眨地定在她身上，无数的感觉涌上，是熟悉、是感动、是温暖、是……是他曾经享受过的时光……
莫离用手背拍拍他的臂膀，头一点，问得很暧昧，“怎样？是不是很美？这还是从背面看，要是从侧面看，嘿嘿……晚上会有人发春梦喽。”
好啦，莫离承认，她真的想凑合两个人。
理由一：葛嘉琳太讨厌。当初孟可溪都被发落到待春院了，她还没少使过手段，这种心胸狭隘、性格残暴的女人，不该让她过得太顺风顺水。