“好。”她点头，突然又想到一事，“对了，岳大哥，以后你可以直接喊我的名字吗？别再加个姑娘，感觉太拗口了，我很不习惯。”
虽然她是土生土长的古代人，不过三年的穿越生活，让她早已经习惯未来那没有阶级制度的生活，回到古代让她多少还是不太适应。
岳旸也觉得老是加个姑娘很拗口，只是乡下地方，有些规矩还是不能不守，不过也正是因为在乡下，有些死规矩跟着人变通也是可以的，他点头道：“好吧，以后我就叫你颖儿。颖儿，你放心，我已经跟五湖酒楼的掌柜打过招呼，有什么事情都可以请高掌柜先代为处理。”
“好，我知道，岳大哥谢谢你。”
“你要是一人无聊，可以让小二帮你看顾下摊子，到这附近的成衣铺子看看。这些成衣铺子，”岳旸指了下秀水街这些还未开门做生意的商铺，“尤其是霓裳坊、七彩布庄，他们在各地都有分铺。”
花颖点点头，“好的。”
她其实也想趁着收摊后好好转转，看看还有没有其他什么成本少、利润高的生意可以做，至于成衣坊跟布庄，呵呵，就算了，她现在可是身无分文的人，吃穿都得省着点。
岳旸放好了马车，牵了马出来，正准备离开前去处理自己的事情时，忽然想起一事。
“颖儿，接着。”
她才刚抬头，一个藏青色、沉甸甸的荷包便丢到了她手心里，她还没开口问他是什么，岳旸人已经策马离去。
看着手心里的荷包，花颖心头有点感动，他人真的很不错啊。
随着太阳升起，薄雾散去，秀水街的早市人潮是愈来愈多，花颖的摊子前也有不少人潮，但几乎都是站在摊位面前品头论足，没人敢向前尝试她让人试吃的小菜，让她苦恼不已。
看着人潮攒动的早市，她忍不住又叹了口气，对这里的百姓那种不敢尝试的胆小心态，无言到了极点，一般来说，免费试吃前面不是应该站满一堆贪小便宜等着试吃的人潮吗？竟然连试吃都没有人敢试吃，这也真是太夸张。
好泄气啊！
借她摆摊位的五湖酒楼也已经准备好做生意了，只是因为时间还早，酒楼里没什么客人。
跟岳旸有些交情的高掌柜走出来，看着到现在还没做成一笔买卖的花颖，有些同情的走到摊位前，看着她那摊子上摆着的三种小菜。“花姑娘，你这是在卖什么？”
高掌柜皱着眉看着那三样东西，颜色实在不讨喜啊，不是黑漆漆的，就是带壳或带毛，还有蚬这种吃起来满嘴沙子的东西，怎么会有人买？
岳旸还特地跟他推荐，说他不吃会后悔，不网罗花姑娘是他的损失，只是他怎么看这些食物的卖相……都觉得不是一般的让人难以接受啊！
“高掌柜，这是凉拌木耳，这是盐水毛豆，这是腌咸蚬仔。”一看见站到她面前的这个留着一把山羊胡，身形偏瘦的高掌柜，她连忙站起来介绍。
“我做酒楼的掌柜这么久，吃过的东西不计其数，可是从来没吃过你卖的这些，不说这两样，光蚬仔吃起来就是满嘴的沙子，谁会买？”
“高掌柜，可不是我自夸，我的腌咸蚬仔可是一点沙子都没有，又嫩又下饭，不管是配稀饭吃、当下酒菜，或是开胃菜，都会让你欲罢不能。”
“瞧你自夸的，没有沙子，怎么可能？”
“高掌柜，你不相信，尝一颗就知道。”
两人的谈话引来了路人的好奇，纷纷驻足看着。
“你吹牛的吧，姑娘，这东西怎么可能没有沙子，哪里能吃，高掌柜你可千万别被骗了！”一名与高掌柜熟识的中年男子看着那一盆的腌咸蚬仔，轻嗤一声，语调里全是讥讽。
花颖也不恼，笑着道：“这位大叔，能不能吃、好不好吃，品尝过的人才有资格批评，是吧？你没尝过，又怎知道不能吃？”
中年男子顿时噎了下，咽下口水，冷哼一声，“谁知道你这些从来没有出现过的食物，吃下肚会不会有问题？”
围观的众人也纷纷点头附和，“是啊，除了蚬仔外，其他这两样都没见过，谁知道会不会被毒死！”
“万一吃出个好歹怎么是好？”
“就是、就是！”
你一言我一句的就是没人敢鼓起勇气上前品尝，花颖忍不住在心底暗暗叹息，想着这些古人也太怕死了……
“好了、好了，你们别一人一句的，花姑娘说能吃，就一定能吃。方才我那小老弟要离开前，还特地提醒我一定要尝尝，说这是难得的美味，不尝会后悔。”高掌柜抬高双手制止身后那些议论，“这样吧，我就先来试试。”
高掌柜才这样说完，他身边的店小二有些担忧的插话，“掌柜的，这些东西……你真的要试？万一吃出个好歹……”
“无妨，你那时没听到岳旸那小子说的，不吃会后悔？”高掌柜摆摆手，打断店小二的劝阻。
当家掌柜的都这么说了，店小二自然也不敢再多言。“那掌柜的你……保重……”惊悚的睁着眼睛，默默站到掌柜身后。
花颖暗暗抽了抽嘴角，有必要这样吗？瞧店小二这什么表情，真想狠踹他两脚！
“高掌柜，您尝尝，然后告诉我您尝了后的心得。”花颖自然知道高掌柜是在帮她，也不敢怠慢，用小碟子装着她三样腌制小菜，浅笑着递给高掌柜，还不忘提醒，“这绿色毛豆放进嘴里后，将里头的豆子咬出，壳丢掉便是。”
高掌柜拿起一条毛茸茸的毛豆，左右瞧了瞧，张嘴将毛豆放进口中，按着花颖的说法，将毛豆仁自豆壳中挤出。入口的饱满甘甜以及愈嚼愈停不下来的口感，让高掌柜眼睛不由得一亮，惊喜的看着花颖，让他又拿起第二条吃着，没两下，小碟子里的毛豆全被他吃完。
花颖看他的表情就知道这碟小菜让他惊艳了，笑咪咪的问着，“高掌柜，味道如何？”
高掌柜顾不得说出自己的心得，又连忙拿起签子，将小碟子里的木耳全送进嘴里，大口嚼着。
这淋上特制酱汁的凉拌木耳，让从未尝过木耳的高掌柜一吃进嘴里便露出惊讶的表情盯着花颖，一边嚼着，一边对花颖点头。
高掌柜在这玉林镇本来就是以对吃非常有研究而名闻遐迩的人，牺牲自我率先试吃，吸引全部人的关注，众人无不眼巴巴地等着他的评价。
“好吃，尤其是这道凉拌木耳，不同于让人一吃便上瘾的毛豆那饱满的口感，这木耳看起来光滑、柔软，嚼起来却又十分爽脆，让这别样的美味口感充满整个口腔，在这炎热的夏天确是一道非常清爽开胃的凉菜。”高掌柜毫不吝啬的给予赞美。
“多谢高掌柜称赞。”花颖嘴角依旧挂着淡淡的笑。
围观的路人从原本害怕、狐疑的表情，变成充满好奇且有跃跃欲试的迹象，只等高掌柜尝完最后一样且平安无事，就准备下手。
高掌柜有些意犹未尽地吞下口中的凉拌木耳后，拿起一颗腌咸蚬仔继续品尝着。当他吃下腌咸蚬仔，顿时瞪大了眼，眼神里更是透着一抹不可思议的惊诧。
这腌制过的蚬仔不仅没有一点沙子，软嫩鲜甜的口感让他恨不得来上一杯酒。
而高掌柜也确实这么做了。“大福，去，去给我倒杯酒来，这个腌咸蚬仔就是要配酒才好吃，这道小吃根本完全是为下酒而诞生。”
“一大早喝酒？！”大福惊愕的看着又接连吃了三四颗腌咸蚬仔的高掌柜，直到掌柜狠瞪他一眼，才赶紧抓着头跑回酒楼。“好，马上来。”
第四章 商机无限(2)
“高掌柜，这个腌咸蚬仔好吃吧？它不只是下酒菜，还可以搭配稀饭，夏天吃很开胃，总之怎么吃都很好吃。”对于自己的手艺，她可是很有信心的。
“没错、没错，真是好吃啊！花姑娘，这蚬仔你用了什么秘方啊，怎么一点沙子也没有？”高掌柜大力称赞着，却还是有些不敢相信，又吃了颗，慢慢的咬着，看能不能咬出一点沙子。
“让我尝尝，让我尝尝！”一听完高掌柜说的，所有人的疑虑都被打消，再加上高掌柜吃完也没有任何不好的反应，活得好好的，众人开始争先恐后的抢着试吃。
很快的，放在桌案上的试吃的小菜被一扫而空，夸奖称赞声不绝于耳。
人精似的高掌柜看到这些人争先恐后抢食、嘴里不停地夸奖的样子，眼珠子一转，沉笑两声，马上向店内的几个店小二下令。“大福、大宝、大旺，你们三个赶快过来，把这三盆小菜给我搬进店里。”
这一声令下，所有都还沉醉在这美食滋味中的众人跟花颖全吓了一跳。高掌柜现在是演哪一出戏？
高掌柜马上对花颖做出请的手势，“花姑娘，你今天的这些小菜我们五湖酒楼全买了，我还有事情想与花姑娘你商量，我们里面慢慢谈，可好？”
高掌柜这话一出，一旁想着要买多少回去让家人尝鲜的百姓一个个瞠目结舌，惊呼，“什么，全买了？！”
“高掌柜你太不厚道了！”
“就是，我们也想买，你竟然全买走，你什么意思！”
“我哪里不厚道？花姑娘在我店门口摆摊摆了半天，你们没有一个人上前试，非得要我牺牲，向你们证明花姑娘做的东西没有问题，我哪里不厚道了？”
听到高掌柜这样力战群雄，对着也有意思要买腌制小菜的人这样吼，花颖嘴角剧烈抽动着，暗忖上局掌柜……你哪里厚道了，你简直是土匪啊，整锅端的！
高掌柜也不给花颖太多思考时间，露出和蔼可亲的笑容，又做出请的手势。“花姑娘，我们里面谈吧，我打算跟你长期合作，价钱方面定会让你满意的。”
花颖看了下高掌柜那老脸上像朵菊花的笑容，想了下，也好，可以跟酒楼合作，绝对有利可图，虽然利润较少，但比自己在摊子上慢慢叫卖轻松一些，钱也应该赚得快，她何乐而不为呢？
一从五湖酒楼出来，花颖不由自主的拍了拍胸口，不是她被吓到，而是拍着她放在衣襟里的两百两银票。
她作梦也没有想到，那三盆小菜，高掌柜会给她这么高的价钱！
其实里面有一百五十两是高掌柜买她的技术合作的订金啦，那三盆腌菜一共卖了五十两，简直是暴利了。
高掌柜跟她谈好了条件，一年内由她负责供应食材，当然食材会按他们谈好的价格收购，而她把小菜的食谱卖给五湖酒楼，以后每个月给他们三张以当季蔬菜为食材的食谱。
她本来还奇怪，在玉林镇这个小地方，一间酒楼能有多少收入，竟然要花大把银子跟她买食谱还有食材，听高掌柜解释后，原来这五湖酒楼不是只有玉林镇有，各大州县还有繁忙的交通要道附近都有分号，总店在京城。
她今天才知道，五湖酒楼会开在这小小的玉林镇中，是因为玉林镇北边不仅有一条沿着崎岖山脉开拓的官道，且玉林镇位在蛟龙川支川上，往上游走水路约莫半天的工夫，可以到达热闹繁华的县城明珠县，再往另外一条支川上游走，便能到达京城，向东往下游走则是到海埔港口。
从这到达明珠县只需要半天的时间，因此平日往来的商旅大部分都会在此歇脚，吃顿饭后再上路，所以酒楼才会开在此处。别看这里是小镇，每天上五湖酒楼吃饭的客人只能以川流不息来形容，这也是高掌柜敢用这天价来买她的手艺的原因。
高掌柜给的合作条件十分丰厚，日后合作食谱的价钱是另外算，依食谱的难易度订价钱，最少不会低于五十两。
这么优渥的报酬，唯一的条件便是，与五湖酒楼合作期间，她不能再将食材、食谱卖给其他家酒楼，也就是说，只能跟他们合作。
条件严苛了些，其实她本来不想跟高掌柜签这个一次性买断食谱的契书，而是想提出分成合作，但她回头想想，她的人生不能一辈子跟这些木耳、毛豆、蚬仔等山产耗在一起，她亟需银两，重新开始新的人生，因此才同意高掌柜的条件，这样对双方都是互利。
因为制作契书需要一点时间，花颖便跟高掌柜谈好，她去街上采买一些东西，等回来签订好契书后，便教酒楼里的厨子们如何制作今天那三样小菜。
她先到猪肉摊子买了一大块猪肉，再转到专门卖杂粮的店铺买了大米、面粉、糯米、虾米、五香、八角等等，又到成衣铺子为自己跟岳大婶、岳旸各挑了两套衣裳，而后上布庄买了几块做衣裳的布料，请这些铺子的伙计帮她将东西送到五湖酒楼后，便往打铁铺的方向走去。
前往打铁铺时，花颖看到一间糕饼店，那各式各样糕点虽然没有盛岚做的那些小西点吸引她，不过三年没有吃到点心的她实在忍不住诱惑，走进糕饼店买了好几盒糕点，打算回去与岳大婶分享。
交代完打铁铺她要的东西，回酒楼的路上看到一个鸡贩子，不只卖熟食鸡，也卖活物，想了下，便顺手买了几只母鸡、公鸡跟小鸡，当然还有一只咸水鸡，也让鸡贩子帮她送到五湖酒楼。
回到五湖酒楼，岳旸也已经办完事情过来了，正在与高掌柜聊天。
花颖将手中的糕点交给店小二，请他帮忙放到马车上，转头对岳旸说“岳大哥，你忙完事情了？”
“谈成了，老高正在等你，他说你们的契书已经拟好了，就等你签约……”他喝口茶睐了眼一旁的高掌柜。
“花姑娘，这大堂不是谈话的地方，我们还是到方才的厢房签约，我也正好有一事要跟你讨论。”高掌柜连忙起身，做了手势请她往二楼走去。
“岳大哥，你一起来吧，也帮我听一听。”她随着高掌柜往二楼走去，问道：“高掌柜，是契书有问题吗？”
“没问题，只是……这个时间……花姑娘，可否改成三年？”进到厢房后，高掌柜伸手请她随意坐下。
方才与岳旸闲聊才知道，这位花姑娘会的可不只有十几道菜，听说这几天岳旸跟他娘从没有吃过重复的菜色，而这些菜色他竟是连听都没听过，更别提尝过。
她甚至连全身是细刺，吃起来十分麻烦，有股鱼腥味、没人爱吃的银剑鱼，都可以做成一颗颗鱼丸子，或是煮银剑鱼皮汤等等，重点不是她的手艺巧，而是经过她处理后，银剑鱼完全没有鱼腥味，这点就够让他震惊万分了。