在自由学府的日子,她没有要好的朋友,母亲三天两头就来看她,有时也留下来住几天,千叮咛万叮咛着不准她交男朋友。
“爸爸说以后会帮你找个有钱人家的孩子,门当户对才好。”母亲这么说。
一点也不好。
她很想象班上的女生一样,坐在男生的脚踏车后座,让椰林大道的微风扬起秀发,好浪漫。可惜一切只是幻想,她还是寂寞地度过四年的青春时光。
父亲的工作很忙,想念她的时候,便会要司机送她去饭店。
叶真心是饭店主厨群最欢迎的人物,不但丝毫没有大小姐的架子,容貌迷人性格又好,只要听到叶大小姐要来了,便赶紧献上最新的创意料理,或是做些私房菜让她尝鲜,顺便讨论指教一番。
这么多年下来,她匀称的身材没多长什么肉,倒是养刁了她一张嘴。父亲常要她评价饭店内的各种料理,把单纯的吃饭弄得跟试吃大会一样,可她很喜欢去饭店,评论菜色让她觉得很有趣,而且父女俩还可以在隐密的包厢里好好吃一顿,这是她与父亲零距离的快乐时光。
母亲在她大四时检查出胃癌,发现得太晚,几个月后就过世了。悲伤是当然的,但是她更庆幸,至少母亲没有受太多的苦。
办完丧事,她即将从大学毕业,父亲要送她一份毕业礼物,她想了想。“让我去法国和意大利三个月吧!”
报名了短期法语学校,她一个人带着简单的行李前往法国,最后一个月还去了意大利,从北义到南义,还在西西里岛,她独自悠游在长靴国度里,尝遍各种意大利美食,见识了世界的宽广,心里更渴望脱离大宅的生活。
返台后,父亲要求她搬回大宅,她不但拒绝,还提出另一个要求。
“我长大了,让我自己生活吧。”
“你是我唯一的女儿,我怎能让你在外头吃苦?如果你不想和大妈打照面,我把市区那个公寓过户给你——”
“不,爸,我在那里总会想起妈妈,也不好受。”她坚持。“我该长大了,让我搬出去,自己找房子,自己过生活吧!”
拗不过好,父亲只好退让。于是她搬出了公寓,租了个小套房,还考进了“日出银行”。
她学会照顾自己,学会工作上的待人处事,上下班的交通工具是捷运和巴士,吃的是路边美食,穿的是普通套装,她过着寻常的生活。
父亲总是心疼地说她像是落难的小公主,她笑着反驳。
她本来就不是公主,只是回到原来应该过的平凡生活罢了。父亲是有钱人又如何?她和母亲都是不该闯入的外人,害得大妈得和人共享丈夫,也害得三个哥哥还得跟她分享父爱。
现在的她过得很好,也希望远离大宅后,可以还给真正主人宁静的生活。
叶真心幽幽地叹了口气—都是今晚的意大利料理太地道,才会连带勾起她这些深沉的回忆。
豪华餐宴的经验不是没有过,她早就尝遍各式佳肴与异国料理,只是,她很少爬墙这长得这么斯文俊秀的男人,还能做得一手好料理,让她一整晚挑不出半点毛病,莫名地感动万分,此刻,唇齿间还残留着微微的红酒气息—大概是最后的那一口红酒梨吧,后劲可真强,她感觉自己晕晕然。
下次再去吗?她的心头隐隐还有些涩,却又不住地想着这个问题。
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时间将近七点,今晚没有应酬,也不用拜访客户,拎起背包,叶真心打算和林碧郁一起下班,在附近随便吃点什么,然后回家看电视睡觉,像以前一样,安静地度过一天。
她的视线转到老房子,由高往下望去,只看得见那温暖的灯光。
观察了好多天,她发现老房子似乎只在晚间营业。下午会有人打扫庭院,黄昏的时候,老房子的灯光会逐一亮起,把周围晕染得温柔。
她一边探望一边等林碧郁,等着等着,远远就听到林碧郁的哀号声一路而来。“呜呜~~我死定了、死定了!”
“怎么了?”
“刚碰到阿峰,他说这个月业绩结算出来,我是最后一名,比那些新进的理专还惨!”林碧郁哭丧着脸。“我准备提着头跟崔姐去见副总吧!”
“我也是很惨好不好—”她想安慰人,可是这句话说得软而无力,想到业绩,叶真心也只能叹气。
“好烦好烦好烦!”林碧郁快抓狂了,拉着叶真心的手,哀求着。“陪我好好吃一顿吧!人家心情不好就想吃东西——啊,上次那家鬼屋意大利菜,你打包回来的剩菜很好吃,我们一起去好不好?”
人家特地做的宵夜,哪是剩菜啊?她有点想笑,却笑不出来。“什么鬼屋!人家叫做LaCasa,意大利文‘家’的意思。”
“拜托,是你家还是我家啊?这么亲切?”
“你——”
她是很喜欢老房子,可是……她并不想去,不想再看到那双会令她心跳加速的黑眸,更不想又扰乱平静下来的心思。
好长一段时间以来,她将自己的情绪压抑得如沉静的湖水,安安分分地照自己的意思过日子,但没想到不过是一顿晚餐,就让她这几年来努力维持的平静,瞬时全打乱了。
就像是山里悠然无波的小湖,忽地被丢了个大石头,水花四处飞散。
“太贵了,我吃不起。”她胡乱编了理由搪塞。
林碧郁才不管。“偶尔吃没关系啦!越说我越想吃了,今晚我请你嘛,走啦走啦!”
拗不过这个可怜的同事,叶真心被拖着走。“不用请客,我自己付钱就好。”
只是为了安慰好同事而已,就去这么一趟吧。她在心底这么想着。
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上次踏入老房子,算算已经是两个星期前的事了。
走在庭园里,林碧郁惊喜讶异地指指点点,叶真心只是随口附和几句,一想到又要见到魏武斯,心口却怦然飞跳起来。
推开廊上厚实的门,她们赫然发现餐厅里热热闹闹、座无虚席,和开幕那一晚只有她一人的情景大不相同。
这时,服务生微笑迎上前,她还记得是上回的那位。
“今晚已经客满了,不过Chef有替小姐准备了专属座位。”服务生比了个请进的手势。“请跟我来。”
这里的料理确实美味,这么快就客满也是理所当然……叶真心优雅地走在餐厅里,一边想着。
越过宾客,她们被带领到靠近厨房,一个探头就可以看见餐厅的全貌,却又不容易被发现的隐密角落。
方桌上有一只弧度优美的白色磁瓶,插着一朵香槟色玫瑰。
真的替她保留了位子?这是对第一位客人的优惠待遇吗……叶真心优雅落坐,却藏不住莫名的喜悦,脸庞蓦地飘上两朵红云。
“请稍坐,我去跟Chef说,他一定很高兴。”才说完,服务生就消失了。
林碧郁张大眼睛,诧异地问:“Chef?你和主厨已经熟到有专用席喔?难怪上次还打包给我!”
“一点也不熟,好吗?”叶真心环看四周,这个位子虽然是在角落,可是光线刚好,也很舒服,她不由自主地放松心情了。
“你来了?”
魏武斯不知道什么时候已经来到座位前,嗓音依然温柔,视线依然胶着在她脸上。
两个星期过去了,他本来还想着,要是她再不上门来,他就做一份丰盛的餐点,亲自送去“日出银行”找她。
“嗨。”叶真心的表情有些不自在,想大方打招呼,又害怕遇上他那双会令她惶然无措的深眸。
两个人很客气,不过旁边的人可没这等耐心。
“Chef啊,上回免费晚餐我没跟上,可以补给我吗?”林碧郁笑咪咪地开口。
怎么还好意思说!叶真心很想在桌下踢她一脚。
“当然没问题,这样吧,今天就试试我的新菜色,如何?”
“太好了!”
叶真心低着头,陡然松了一口气。林碧郁是天生自来熟的个性,有她来炒热气氛真好,起码不用担心面对那张俊颜时,该如何掩饰自己的心慌意乱。
魏武斯气定神闲地看着低头的古典美人,微笑地说:“稍坐一会儿,晚餐马上来。”
林碧郁探头出去,很快数完外面的人头后,吐吐舌头,说:“这里的消费到底如何?三十个座位全满了!”
“我问过了。”魏武斯离开后,叶真心才抬起头,喝了口冰水。“这里没有菜单。”
“没有菜单?”林碧郁倒抽一口气。“那价格不就随他开?”
“知道怕就好,反正今晚你这份是免费,也没什么差别。万一我的那份付不出来,记得要帮点忙。”
“可是如果很贵,怎么还会有这么多人?现在景气那么差……”
她也很好奇,想知道更多更多,无论是餐厅或是他,可是,怎么好意思开口问呢?他们才刚认识……
“打扰了。”帅气服务生又出现了,优雅地送上两份气泡酒和开胃菜。“Chef交代要让两位尝些新菜色,所以每一道菜都是双份,请两位自行取用。”
“哗,光开胃菜就这么赞喔?”林碧郁看着色泽鲜艳的佳肴,高兴得什么烦恼都忘了。
开胃菜一份是新鲜无花果切瓣,下面垫的是薄透的义式风干腊肠,另一份是烤节瓜佐油渍西红杮干和帕马森起司片。
叶真心闭上眼睛,低头深深吸了口气,享受完美食材才有的芳香气息。
“在这里吃饭还得先祷告吗?等什么?快吃啊!”林碧郁早已叉起一片腊肠,嚼得满口生香。
“一闻味道就知道是上等的陈年Salami。”叶真心这才执起叉子,提醒她。“吃慢点,会越嚼越香。”
“闻一下就知道了喔,这么厉害!不愧是咱们‘日出银行’的头号美食家。”林碧郁笑问:“真心啊,不管是路边摊还是大饭店,每次一起吃饭,你都有办法把食材特色、料理方法讲得清清楚楚,怎么会这么厉害?不去当美食评论家实在太可惜了。”
“我……我只是爱吃而已。”她从小就跟在品味一流的父亲身边,锦衣玉食这么多年,有什么好东西没尝过?只是这些私事,她很少对同事说出口。
“也对啦,同事两、三年了,只看过你会吃会说而已,没见过你真的端出什么好菜来。”
“呵,吃别人煮的比较快啦。”她是很会吃,不过真的拿起锅铲,却耍不出什么本事,勉强煎个荷包蛋就很开心了。
两人闲聊着,盘子也逐渐清空,服务生又来上菜。
“酥炸扇贝海鲜面,牛肝蕈炖饭。”
林碧郁尝了一口超大颗的金黄扇贝,啧啧赞赏。“真的很好吃耶!这么厉害的厨师,何必躲在巷子里开餐厅?在大饭店里不是更好吗?”
“不一定啊,人各有志,饭店里的制度不见得人人喜欢。”她是在饭店里长大的,看过也听过许多管理层面的是是非非。
“好像也对。不过,这里的东西这么好吃,难怪才开张不久就有这么多客人,而且主厨还那么年轻呢,真是了不起。”
叶真心舀了一匙炖饭,牛肝蕈的香气萦绕在她的鼻尖,她抿了一口,细细咀嚼稍硬而富弹性的米粒,一股明意从唇舌间缓缓渗入喉头。
这炖饭……为什么会让她的心坎这以暖烫又舒服?
闭上眼,她忍不住想象着他在厨房工作的模样——是轻松利落,还是小心翼翼?
她蓦然想起,父亲很喜欢这样的炖饭。不知道向来对人严厉的父亲,对他的看法会是怎样呢?
秀气的唇角微微一扯,她继续享受眼前细致的美味。
也不管她们能吃多少,主菜又是丰盛地端上来了。
“香煎樱桃鸭胸佐葡萄酿,炭烤自然猪佐罗勒松子酱。”服务生报上菜名,接着又说:“Chef现在正忙,等一下会过来,请两慢用。
他等一下会过来?叶真心又开始紧张了。
“没关系。”林碧郁眼睛都亮了,拿起刀叉准备开攻。“好赞喔——咦,樱桃鸭?可是没看到樱桃啊。”
“樱桃鸭指的是鸭子的品种,叫做樱桃谷(CherryValley),宜兰就有特别引进改良繁殖。樱桃鸭的油花分布很均匀,口感鲜嫩多汗。”她切下一小片给林碧郁。“瞧,这鸭肉的颜色是不是像粉红的樱桃?”
“真的耶。看起来粉嫩粉嫩,好漂亮。”林碧郁赶紧尝了一口,十分满意。“一点也没有鸭肉的腥臊味,好好吃!”
她又继续发问。“那自然猪又是什么意思?”
“是指猪只经过HACCP——呃,就是很严格的管理方式来饲养,绝无抗生素、磺胺剂、生长激素等残留,而且要养足两百一十天的熟龄猪,还要经过国家单位认证才算是自然猪,肉质特别鲜美。”
“呵呵呵,阿心你好厉害,猴塞雷啊!”林碧郁边吃边惊呼。
叶真心切下炭烤自然猪,沾上一抹罗勒松子酱,那翠绿衬着粉红多汁的猪排,让她的手猛然顿住。
以台湾精致农业的成果来烹调意大利料理——这就是他口中的新菜色吗?
光是这么欣赏,就觉得好美,他究竟是什么样的人?怎么能做出这么质朴扎实又有深度的料理?
直到宾客逐渐散去,才见到魏武斯的身影。
“今晚的餐点还喜欢吗?”他浅笑望着叶真心,想知道她今天的评语如何。
“太太太赞了!”明知道他开口问的是谁,林碧郁还是豪爽地举起大拇指。“真是太厉害了!Chef,佩服佩服啊!”
看起来年纪轻轻,也不知道有没有二十五岁,做起菜来根本是五星级大厨的水平,尤其又长得这么帅,怎么会不赞?
“太客气了。吃甜点吧。”像变魔术一样,魏武斯不知从哪端出两个磁盘,放在两人面前。
叶真心定睛一看,既惊喜又诧异地抬头看他。“这……CassataSiciliana?”
“Ca——什么?”林碧郁舀一口送入嘴里,诧异地问:“不是冰淇淋吗?”
“算是冰淇淋没错,不过这是西西里岛传统的甜点,以马斯卡澎起司和鲜奶油为基底做成的冰淇淋,淋上甜酒煮过的水果。”她也尝了一口,粉颊漾着赞赏的笑容。“又浓又香又甜,配咖啡刚好。”
魏武斯心里有些惊讶。根据他对台湾意大利餐厅的了解,很少餐厅会提供CassataSiciliana这道甜点,想不到她竟然也知道!