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妙膳娇医 page 3 作者:风光

  羊肝不似猪肝腥臭,且是皇朝太祖喜食之物,多受世人推崇,同时补血益气的药性比起猪肝也不差,洛瑾用上好的醴泉春酒将羊肝洗净,切成薄片腌渍去腥,再起砂锅加入切片的紫团参、当归、酸枣仁等药材及葱姜盐等调料,煮沸后加入大米,约半个时辰后再加入腌好的羊肝片,撤去柴薪以文火继续熬煮,两刻钟后起锅,滴上几滴芝麻油,便是又香浓又顺口的羊肝补血护心粥。

  而做这份粥的同时,另一旁的锅子她亦以首乌、当归、黑豆、陈皮等药材一起炖鸭,在护心粥做好时,另一锅健脑活血的首乌当归炖鸭肉一齐完成。

  先前伯府已配给洛瑾几个丫鬟,留在身边当用的有两个,一个取名忍冬,另一个叫木香,都是常用的药材,叫起来也顺口。她将两个砂锅放入食篮,交给忍冬及木香一人一个,便踏出了灶房,往闵老夫人所住的怀慈院而去。

  留守在揽山居的罗嬷嬷便有些不悦,平时都是她跟在洛瑾身后,如今却换了人,她都不知道洛瑾出出入入是做什么去了,令人有些焦虑,所以在洛瑾刚要出院门时,便被罗嬷嬷拦了下来。

  「夫人这是去哪里?怎不叫我呢?」

  洛瑾淡淡一笑。「罗嬷嬷,我做了些药膳要给娘尝尝呢!你也知道我以前在闺中时就喜欢摆弄这些,现在刚好派上用场。」

  罗嬷嬷当即眉头一皱。「夫人,嫁进伯府这些日子只见你忙进忙出,倒没看到他们闵家的人特别关照你什么,反而你一个新媳妇急着去巴结婆母,只怕给人钻营之感,何况越过了前头的嫂子也不好,那张氏可没做什么事讨好老夫人,到时候妯娌间生嫌隙,况且这些东西送去还不知会看到什么嘴脸,不如别去了吧?」

  「我进门快一个月了,到现在才第一次让婆母尝我的手艺,哪里急了?我倒觉得迟了。」对罗嬷嬷的话洛瑾不以为忤,一意孤行地道:「嬷嬷你不想看到旁人的嘴脸,那就别去了,留在府里替我看着屋子。」

  「什么?」罗嬷嬷老脸抽了一下。「不,我还是跟着去……」

  洛瑾打断了她。「嬷嬷,你是唯一一个由我娘家带来的人,我能信任的也只有你了,这屋里我的贵重东西多,若不是嬷嬷看着,我不放心。」

  这一个无懈可击的理由,罗嬷嬷根本无法反驳,只能看着洛瑾带着两婢,拎着食盒远去。

  直到离开揽山居老远,性格较冲动活泼的忍冬才忍不住说道:「夫人,你身边的罗嬷嬷说话很是……尖锐直接啊!万一这话传到老夫人耳中,只怕对夫人不好……」

  比较沉稳的木香一听,用手肘顶了忍冬一下,连忙插话道:「夫人恕罪,忍冬不该多嘴的。我与忍冬都是夫人的人了,在院子里所听到的任何事,我们都不会嘴碎说出去的!」

  忍冬瞪大眼,才知自己犯了什么错,不由涨红了脸期期艾艾地说道:「夫人,忍冬、忍冬错了……是忍冬多嘴……」

  洛瑾深深地看了两婢一眼,嘴角微勾。「我明白的,我不会怪你们。」

  说话间,三人已来到了怀慈院外,有婢女前去通报,不多时闵老夫人的大丫鬟含香便亲自前来,将三人迎了进去。

  闵老夫人一向有午憩的习惯,这才睡了半晌刚醒,恰好洛瑾就找了来。

  这些日子她可是很清楚洛瑾在忙些什么,既然是对自家儿子好,便让其连早上的请安都免了,只不过这死心眼的丫头还是日日前来,总是笑脸迎人的,让闵老夫人很是感慨,自己曾因洛家而迁怒她的确是过火了,这小姑娘到底是个好的。

  不过洛瑾来的时候几乎都是早晨,现下都快傍晚了还来,挺稀奇的。

  洛瑾问了声好后,笑吟吟地让忍冬取出食篮里的炖鸭汤。

  「娘,入府这么久,都没做过什么孝敬您,是儿媳妇大意了,前日听娘提到觉得自己常忘东忘西,精神不集中,所以儿媳妇便炖了这一锅首乌当归鸭肉汤,喝了健脑清神,活络气血,想让娘试试看。」

  「有这样的好东西?那就盛一碗让我尝尝。」闵老夫人睡醒本就有吃点心的习惯,如今天寒那些甜汤她不想喝,洛瑾带来热呼呼的鸭肉汤却是刚好。

  洛瑾不假丫鬟之手,亲自盛了一碗奉到闵老夫人身前。

  闵老夫人接过,见那汤呈深褐色,香气扑鼻,且上头的油都撇去了,她拿着调羹一压,炖得软烂的鸭肉随即分离,着实是相当引人食欲的一碗汤。

  她舀起汤抿了一口,入口先是浓郁鲜香,但一回味起来又觉甘甜清爽,咬一口鸭肉,软糯可口,芳香四溢,她知道锅里头放了药材,却想不到带了药的肉汤并不苦,喝起来竟是美味顺口,鸭肉亦是口齿留香。

  「真好吃!」闵老夫人的赞美很直接,「你在里头加了药材,怎么不苦,也没有怪味啊?」

  洛瑾乖巧地答道:「儿媳妇在洛家学医时,在药膳这一门学问下足了功夫,说是精通也不为过,要做出没有苦味和怪味的药膳,首先在选择药材时就要注意,如连翘味苦,不喜欢这味可改放味甘的银花;同时在处理药材也要当心,蒸炒灸烧、炮炼煮沸,各有各不同的炮制方法,入菜前还要另外再处理一次,用错可是整个药性都不对了,不仅吃起来难吃,一个不好甚至还会对身体有害。」

  闵老夫人点点头,这小姑娘是有真本事的,目光不由看向木香手中的另一个食篮。「那里面又是什么?」

  洛瑾羞涩地一笑。「这便是儿媳妇来打扰娘的另一个原因了。」

  「哦?什么原因?」闵老夫人好奇问道,对小姑娘俏脸微红的模样兴味十足。

  「那食篮里盛的是另一锅羊肝补血护心粥,那是……特地做给夫君的。」洛瑾原本害羞的神情,忽地变为有些为难,咬了咬嫩红的唇,才难为情地道:「儿媳妇知道自己是洛家硬要塞给伯府的媳妇,夫君本身并不乐意娶我,观察了夫君的病情,我想从饮食来改善他的身体情况,却又担心他因为对我的反感,不愿吃我做的药膳……」

  「我明白了。」闵老夫人挥挥手。「所以你想怎么做?」

  洛瑾将食篮往闵老夫人身前的桌上一放,大眼亮晶晶地眨着。「能不能麻烦娘以您的名义,将这护心粥送给夫君品尝?」

  闵老夫人深深地看着洛瑾,看得后者混身发毛,不断反省自己难道做错了什么,却见闵老夫人猛地笑出声来。

  「你这妮子,我老婆子都差点被你的孝心感动了,原来只是顺带,你夫君这锅什么护心粥的,才是正主儿吧?」

  洛瑾涨红了脸,连连摇手,话都说不好了。「当、当然不是这样,我做的药膳效果因人而异,娘身体康健,偶尔、偶尔吃能强身健体,但夫君是天生病弱,倒是最好日日食用,我,呃,儿媳没有厚此薄彼之意……」

  闵老夫人笑得更开怀了,她生了三个儿子,女儿又早早入了宫,媳妇张氏是个稳重的,她可很久没感受过这番小女儿娇态了,尤其洛瑾又容貌姣美,更令人觉得可爱。

  「好了好了,你无须解释,女孩子家疼惜夫君是没错的,我恨不得你厚此薄彼,只对他死心塌地才好。」

  洛瑾俏脸微红,谢过了闵老夫人,闵老夫人索性把自己原本要吃的甜汤赏给了她,婆媳两人边吃边聊,一向冷清的怀慈院里,难得地和乐融融。

  第二章  一手药膳讨欢心(1)

  闵韬涵即使聪明多智,也不会想到天天来自母亲那儿的药膳是洛瑾的手笔,何况他天天吃药,再多个药膳也不算什么,反正那药膳吃起来远比平素他吃的清淡膳食美味多了,他也乐得受了。

  就这样又是一个月过去,时至腊月中,揽山居外一树腊梅早含苞待放,洛瑾带着两个婢女和嬷嬷在院里嬉笑着指指点点,在冬阳的映照下,她的花容熠熠发光,似雪的肌肤晶盈,眉宇间的笑意更令她多了份生动的娇俏。

  闵韬涵由房窗内注视着这一幕,不由心旌摇动,这小姑娘当真貌美,若不是以那样不堪的方式进门就好……不知不觉地,他居然自己由床上坐起,看美人看得有些痴了。

  他的小厮福生进门正想禀报什么,看到公子竟能自行坐起了,不由惊喜道:「公子,你能起身了?」

  闵韬涵被他这么一叫,方回过神,微微低头,也才发觉自己真的能起来了,而且还不觉疲累,不由微微弯唇。「许是日日吃的那些药膳奏效了吧,这阵子劳烦娘亲了。」

  福生直觉回道:「那是夫人亲手做的啊,早晚一顿,都是由我们揽山居的小灶房出到怀慈院,再由含香姊姊送过来的……啊!」

  他蓦地住了嘴,青涩的脸蛋忽红忽白,顿时想到了为什么夫人做个药膳还得这般曲折,不太确定这是不是能说的。

  倒是闵韬涵挑了挑眉,俊逸雪白的脸上有了丝血色。「你说,我日日吃的药膳是她做的,而不是娘准备的?」

  「是啊,是夫人准备的,早上那顿,卯时便起呢……」福生苦着脸,「公子可别说是我说的。」

  做给他吃的,直接送来就好,还特地拿到怀慈院去拐个弯……闵韬涵想到这一个月来,那女人确实做到了她所说,并不打扰他的起居,想必是怕他介意,不肯吃她做的东西,才借母亲的名目送来。

  他突然想到什么,挑了挑眉问道:「近来我服的汤药味道有些微改变,也是她所为?」

  福生不语,只是点点头,这可就不算他说的。

  「你说新学会的那套按摩顺脉手法,也是她教的?」

  福生又点头。

  「行了,我便当做你没说过就是。」

  既然洛瑾不说,闵韬涵便索性装傻,继续暗中观察她。

  这阵子她隔几日便趁他睡着,半夜来替他把脉,想来她调整他的药方、教福生替他按摩,还有暗地里做药膳这些事,让他的身体的确觉得松快了些,胸口也不再那么闷痛,的确对他没有恶意。

  想想,她也不过是个刚及笄的小女孩,比他都小了五岁,就算心思偏了又能坏到哪里去?何况他目前还没发现她坏的地方。

  闵韬涵虽然放下了些对洛瑾的敌意,但天生性格使然不轻易相信别人,却不会真的就把洛瑾当成推心置腹的内人,于是他收回了心思,淡淡地朝福生问道:「你进屋来找我是什么事?」

  福生才像恍然清醒,连忙说起自己的来意,「是了,又到了这个月太医替公子检查的时候,虞太医已经进门在外头候着了。」

  「快请。」说话的同时,闵韬涵的目光又忍不住往窗外看去,恰好见到了洛瑾与虞太医相谈甚欢的景象,不知道为什么有些刺眼。

  虞太医还不到三十岁,也算年少有为,与洛瑾又有类似的背景,两人站在一起看上去居然很是和谐,闵韬涵忍不住想到自己病得连站在洛瑾身边都无法,两相比较之下,心里头不由有些堵。

  没多久福生领着虞太医进来了,闵韬涵正了正脸色,朝着虞太医打了声招呼。

  虞太医没料到闵韬涵竟是坐在床上的,加快两步上前,看了看他的脸色,微微惊叹道:「二公子看上去竟像是好了许多,这阵子应当照料得很好。」他替闵韬涵把脉,又按了按他几个穴位,甚至倾身过去听他的心音,最后点了点头,微笑道:「二公子的确好多了,按照这样下去,你很快就能站起来了。」

  闵韬涵问道:「我吃的药方可要调整?」

  「二夫人每回改方时都会送一份到宫里给我,我看着很不错,有她时时刻刻在旁注意,比我每月来一回要来得对症多了,所以药方不需要调整太多。」虞太医语带轻松地说道。

  「虞太医认识拙荆?」闵韬涵不着痕迹地问。

  「虞家与洛家都是医药世家,二夫人在闺中时,在年轻一辈中医术算是佼佼者,与其说我认识二夫人,不如说久闻其名,只是这两个月因为二公子的病才真正有了接触。」虞太医坦白地说着。

  闵韬涵突然觉得心口不堵了,还莫名其妙地有种松了口气的感觉。

  不过虞太医的话可还没说完,他原就是个话痨,平素闵韬涵病重,他也不好说太多,今日恰好闵韬涵身体好转,又主动挑起话题,虞太医的八卦之火便熊熊燃起,说起了洛家的闲事。

  「其实洛家虽为医药世家,但近年来每况愈下,因为洛家家主……也就是二夫人的父亲,在续弦之后太过偏宠那继室吴氏,吴氏利用洛家的名声在外谋私利,兴风作浪,连带洛家的家风都被她拖累了,所以二夫人能嫁到伯府来,在我看来可是大大的好事,至少一个有天分的医者,不会埋没在那般自私斗争的环境……」

  闵韬涵眉一皱,虞太医对洛瑾当真关注,怎么越听越觉得有股郁气当胸,令人不太舒服。

  「……而二夫人的医术也恰好能施展在二公子你身上,你们可谓天作之合,看今日二公子果真身子好了许多,我也放心了……」

  听到这里,闵韬涵突然觉得什么郁气、什么堵心全都通了,这虞太医虽然话多,但听起来居然颇顺耳。自这一刻起,他放缓了神情,没有一丝不耐烦,直到当真撑不住了,面露倦色,虞太医才适时的住嘴,让福生伺候他睡下后,看了看闵韬涵最近吃的药方,改了几个地方,便告辞离去。

  当虞太医离开后,闵韬涵才默默地又张开了眼。

  成亲之日洛瑾所说的话、这两个月她闷不吭声的照料,还有虞太医的一番话,再加上他暗地里的观察,一个在洛家那样艰困环境中成长起来的女子,被传闻性格扭曲偏激,想让夫家不喜,只怕吴氏在其中加油添醋的手笔不少。

  他眼中看到的她,却不是那个样子,究竟哪个才是真实的她?

  其实,她也是个可怜之人。

  闵韬涵没发现,他居然不由自主的有点相信她了……

  闵老夫人的长女,也是唯一的女儿闵姝萍,面容姣好,个性温柔,在十三岁那年便被挑选入宫,一路升到了如今太仪的位置,比起皇后之下的四妃也就低那么一点,位列九嫔之首,足见圣眷之盛。

  闵韬涵成亲,她没能回府观礼,但这个大弟一向是最令人担忧及心疼的,所以闵姝萍一直深觉遗憾,在一次伴驾时她大胆提出想回伯府看看弟弟娶的新妇,或许是皇帝心情正好,居然答应了她的要求,特地下了旨意允她回家一趟。

  闵姝萍喜悦地准备了各式各样的礼物,明明伯府与皇宫都在京城,启程时硬是装了三辆马车,足见她对闵韬涵的重视。
 
 
 
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